饭店业发展到大饭店时期的主要特征是建筑规模宏大、设备设施豪华、餐饮精美考究、讲究礼节、服务周到，尽力满足宾客的要求，且()。

客人住店期间的服务是前厅部五个服务阶段之一。

我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑设备、设施条件,设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。

客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间,住客房1525分钟/间,空房和夜床约为3分钟/间。

牙具、香皂属客房一次性消耗品。

安装监视器是客房部为确保客人安全所做的工作之一。

客房服务中心特点之一的是,取消服务台,减少了人员编制,有效地降低了劳动力成本。

清洁整理客房标准的内容有客房计划卫生制度。

一般客用品规格要求中，地巾规格不小于650毫米X400毫米，重量不低于320克。

客房部须协助销售部做好客房销售工作。

印刷精致是星级饭店晚安卡的基本品质要求之一。