餐厅柜台出售的可供客人带走的食品，如面包、点心、熟食、肠类等，一般以“克(g)”或者“千克(kg)”为计价单位如果是自加工产品并已做包装的，也可按包装单位“包”“袋”“盒”作为计价单位，但是必须标明单体包装商品的()。

盐酸的PH=3。

一星级饭店的标准之一是至少有50%的客房配有卫生间。

充分运用培训艺术可以使培训取得良好效果。

主管抽查数量一般为领班数量的50%。

中档饭店清扫房间定额为1214间/人。

对旅游安全设施、设备不符合标准和技术要求，长期无人负责，不予整改者，由各级旅游行政管理部门检查落实，对当事人给予批评或处罚。

客房部与前厅部及时沟通做好客房差异情况的核对,是保证饭店服务质量的重要一环。

经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见，接受消费者的监督。

印有店名及店标是星级饭店晚安卡的基本品质要求之一。

宴请费用价格的确定主要依据宴请招待标准和与会人数。因地区不同，目前使用的主要有按“人”和“桌”两种计价单位。