控制苍蝇的方法是( )、及时处理残羹剩饭和食品包装物、垃圾桶盖严、经常喷洒杀虫剂、安装电子灭蝇灯，特别注意垃圾房、废物桶的卫生，定期清洁消毒。

( )签字帐单应按房号、接待单位、代表团名称，由服务台人员负责分开保管。

( )客衣赔偿应双方协商解决。

( )没有装入洗衣袋的衣服、放在沙发上或床上都可以收取、洗涤。

( )在登记客衣时，要按照客人填写的洗衣单上的各种衣物认真分类、清点、核实，做到衣服的名称、件数准确。

( )没有害虫的孳生条件，客房部就没有虫害。

( )避免影响、干扰其他客人休息，醉酒客人回房间后，服务员把此房间门、帘子、窗关好。

( )住店醉酒客人如在客房内把卧具、地毯弄脏，应照价赔偿。

( )上级领导的明查、暗查、抽查不利于工作的开展，容易引起员工的抵触情绪。

( )要做好安全保卫工作，必须对饭店整个安全设施器材的配备及其功能有一个基本的了解。

( )在饭店重要部位配置安全报警装置，一旦发生盗窃、爆炸、抢劫，报警信号会立刻在安全保卫部的监控中心显示。