餐厅清洁卫生包括：清洁环境、( )、清洁桌椅。

“礼”的本质就是做人要诚实。

服务员开启香槟酒时，一般用右手直握瓶颈处。

古尔邦节又称宰牲节。

观灯是元宵节的一项民间活动。

为保持桌裙原有的形状，一般都采用干洗。

可以加温饮用的饮料品种有露露、冰红茶和芬达。

烤羊腿拆分菜肴完毕后，其剥除的羊腿骨和未分完的肉均应保持原状，以备客人添用。

英国人冬天喜欢热布丁。

朝鲜族嗜辣，但比四川、湖南人逊色。

分菜服务工作只是中餐厅服务工作之一，西餐厅不为客人提供分菜服务。