一起答
单选

营养配菜应注重菜肴的数量搭配,一般情况下,不配单料菜,因为它含()种类不全。

  • A.维生素
  • B.无机盐
  • C.蛋白质
  • D.营养素
试题出自试卷《餐厅服务员技能鉴定测试题(1)》
参考答案
查看试卷详情