一起答
多选

食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:( )

  • A.餐饮服务许可情况;
  • B.从业人员健康证明,食品安全知识培训和建立档案情况;
  • C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况;
  • D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况。
参考答案
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