单选

食物的热价是指( )

A.1g食物氧化时，消耗1升氧所释出的热量
B.1g食物氧化时所释出的热量
C.食物氧化时，消耗1升氧所释出的热量
D.食物氧化时，耗量与产量的比值

试题出自试卷《全国2009年7月自学考试生理学试卷及答案解析》

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