一起答
主观

食品营养价值是指食品中所含的营养素和能量满足人体营养需要的程度,而食品营养价值的高低取决于食品中营养素的种类是否齐全,数量是否合理,比例是否适宜等因素。试述食品营养价值评定的目的及主要内容。

试题出自试卷《2017年10月自考预防医学(二)考试真题(03200)》
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