制定食谱时，首先要参考伙食标准，以确定()大类食物的合理进食量。

案例：丁老师出生于美术世家，有很好的美术功底。她曾主动要求园长让她义务美化幼儿园的环境。但园长没有答应。丁老师工作6年，向全市开过6节课，但都是音乐课和语言课，她自己擅长的美术课没有开过。有一次，丁老师请了一天病假。事后，园长得知，她实际上没有生病，而是帮她哥哥去装修一个商店的门面了，园长要求丁老师作检查，并扣除当月奖金。后来，丁老师坚持要求调离幼儿园。她现在在小学教美术课和音乐课，并带了一个兴趣小组，她还组织小学的几位老师美化了小学的环境。结合上述案例，试述在幼儿园管理过程中教职工的任用问题。

联系实际，试述园长在管理中应怎么运用领导艺术，提高管理水平。

简述幼儿园实施目标管理的作用。

联系幼儿园管理实际，分析教职工队伍管理和建设的程序。

简述目标的基本特征。

简述园长的主要领导工作内容。

简述幼教事业管理地方化的含义。

简述幼儿园管理的整体性原则。

幼儿园的公众对象

园长的素质