简述幼儿园开展行为管理与指导的方法。

案例：以下是甲乙两幼儿老师与儿童沟通时的言语举例：

甲：“不许在墙上画画。”“你真好。”“有些小朋友纪律太成问题，吵闹不止、乱七八糟的、乌烟瘴气”“唠叨鬼别说了!我不想听你说不想和谁玩。”

乙：“我喜欢你在纸上画画而不是墙上。”“你画了那么好的画，我为你感到骄傲!”“小朋友坐好后，老师才能开始讲故事。”“你今天好像不想和元元玩了，但我想你们很快会成为好朋友的。”

根据以上举例分析：

(1)早教工作者与幼儿沟通的原则;

(2)早教工作者与幼儿沟通的要点。

试述饮食是把双刃剑，既可促进健康，也可破坏健康。

试述学前儿童生长发育的规律。

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