农产品食品检验员考试题库高级部分试题训练(1)

管理体系要素包括管理要求和技术要求两大部分。

农产品生产者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起五日内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。

用于结果质量控制只能使用有证标准物质。

报纸可以充当包装材料，用来包装农产品。

农业生产用水必须符合农田灌溉水质和畜禽饮用水质等国家有关标准

污染蔬菜生产的工业三废是指废水、废气、废渣。

新鲜水果和蔬菜等样品的采集，应能充分代表该批量货物的全部特征。

无公害苹果生产过程中，对于允许使用的植物生长调节剂，每年最多使用一次，安全间隔期在20天以上。

使用NY/T 761-2008进行有机磷农药残留检测时，用乙腈提取后分取10 mL提取液，要在80 ℃条件下将乙腈完全蒸干。

使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响。