食品生产许可审查员资质题库试题(1)

生产蜂王浆的企业必须具有温湿度控制设备。

部门规章既然不能创设行政许可的事项，也就不能对上位法已经设定的行政许可作出具体规定。

县级质量技术监督部门在食品质量安全市场准入制度实施过程中，除了承担企业保证产品质量必备条件的调查工作外，还需承担食品公司生产许可证的受理和审查工作。

行政机关违反法定程序作出准予行政许可决定的，作出行政许可决定的行政机关或者其上级行政机关依据职权必须撤销该行政许可。

分装企业可不具备出厂检验能力。

取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工获证产品1年以上的，重新生产加工时，自行严格要求组织生产。

粽子类产品在发证检验时要验商业无菌项目。

谷氨酸钠所呈现的鲜味强度在溶液的pH值为6.0—7.0时最适合。

核查组对某一食品加工企业进行现场核查时，发现该企业不存在严重不合格项，且一般不合格项为4(其中：重点核查项的一般不合格为2)，核查结论确定为合格(B级)。

酱类生产过程中不可以用非食用性原料生产的蛋白水解液。