2009年04月全国学前卫生学自考真题（00385）

讲究烹调技术，注意饮食卫生是幼儿膳食计划中十分重要的一步。请根据题47表分析：

(1)讲究烹调技术，注意饮食卫生的要求是什么?

(2)试分析不同年龄小儿膳食的不同特点。

试述造成儿童缺铁性贫血的原因。

如何预防龋齿?

试述幼儿园所对儿童进行安全教育的主要内容和主要安全措施。

无机盐具有哪些生理功能?

导致儿童梦游症的原因是什么?应该如何进行矫治?

简述开发儿童右脑的途径。

婴儿喂养中添加辅食的目的有哪些?

简述集体儿童机构传染病管理中终末消毒的含义。

简述儿童常见心身疾病的种类。

简述物理降温法的操作方法。

某些智力低下儿，口腔不能充分合闭，常垂涎口外，称为“生理性流涎”。()

• 正确
• 错误

维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。()

• 正确
• 错误

运动量过大，容易使婴幼儿形成“扁平足”。()

• 正确
• 错误

身高是常用来考察儿童体格发育状况的生理功能指标之一。()

• 正确
• 错误

新生儿的头发反映其体质的强弱。()

• 正确
• 错误

麻疹接触者观察期为医学观察7日，如接受过被动免疫则延长至28日。()

• 正确
• 错误

晨间检查的步骤包括一闻、二摸、三看、四查。()

• 正确
• 错误

猩红热和水痘、麻疹一样，都属于病毒性呼吸道传染病。()

• 正确
• 错误

若发现小儿将异物塞进一侧鼻孔，可压住另一侧鼻孔擤鼻，若不能排出异物，可用镊子将异物夹出。()

• 正确
• 错误

孕妇应避免接触风疹病人，以防被传染。尤其是怀孕早期更应注意。()

• 正确
• 错误

矿物质是______和微量元素两部分的总称。

化脓性细菌侵入中耳后所导致的炎症为______中耳炎。

呼吸系统由呼吸道和______组成。

幼儿6岁左右，最先萌出的恒牙是“第一恒磨牙”，又称______。

对健康儿童定期或不定期地进行______，称为健康检查。

新生儿触觉灵敏，适当的抚触可以解除______。

幼儿吮吸手指，多因生活环境单调，或缺少______，以吮吸手指自慰。

数脉搏常选用较表浅的动脉，手腕部靠拇指侧的______是最常采用的部位。

鼻腔“易出血区”的部位大多位于接近鼻孔的______，该处鼻粘膜菲薄、血管密集成网。

幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的　　()

• A.12%~15%
• B.15%~20%
• C.20%~30%
• D.50%~60%

在乙型传染性肝炎病人及带病毒者的血液中，“乙型肝炎表面抗原”(原称“澳抗”)为阳性，可藉此与______相区别。

幼儿园消毒用的来苏水，其浓度一般是()

• A.1%~3%
• B.2%~4%
• C.3%~5%
• D.4%~6%

攻击性行为是儿童品行障碍之一，属于()

• A.情绪障碍
• B.神经症性障碍
• C.一般行为偏异
• D.心理疾患

儿童恐怖症、儿童焦虑症等属于()

• A.情绪障碍
• B.神经症性障碍
• C.一般行为偏异
• D.心理疾患

滴鼻药水时，应让小儿仰卧，肩下垫上枕头，使头后仰，鼻孔向上。或坐在椅上，背靠椅背，头尽量后仰。滴药后应保持原姿势()

• A.10~15分钟
• B.5~10分钟
• C.3~5分钟
• D.2~3分钟

儿童做噩梦并伴有呼吸急促、心跳加剧，自觉全身不能动弹，以致从梦中惊醒、哭闹。醒后仍有短暂的情绪失常，紧张、害怕、出冷汗、面色苍白等。这是()

• A.癫痫发作
• B.夜惊
• C.梦游症
• D.梦魇

预防接种用生物制品的种类很多，其中属于被动免疫制剂的是()

• A.菌苗
• B.免疫血清
• C.疫苗
• D.类毒素

流行性乙型脑炎是由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染病，一般流行于()

• A.春夏季
• B.夏秋季
• C.秋冬季
• D.冬春季

口服补液盐主要用于治疗()

• A.腹泻
• B.感冒
• C.脑膜炎
• D.扁桃体炎

患有“夜盲症”的人可能是体内缺乏维生素()

• A.A
• B.B
• C.C
• D.D

富含钙的食物是()

• A.虾皮
• B.猪肝
• C.胡萝卜
• D.西红柿

在整个童年期基本没有什么发展的器官系统是()

• A.神经系统
• B.淋巴系统
• C.生殖系统
• D.运动系统

具有保护和固定内脏器官功能的营养素是()

• A.脂类
• B.蛋白质
• C.碳水化合物
• D.微量元素

符合婴幼儿心率特点的是()

• A.年龄越小，心率越快
• B.年龄越小，心率越慢
• C.时常忽快、忽慢
• D.时常停止

用腋下表给婴幼儿测体温，表示发烧的度数是()

• A.35℃
• B.36℃
• C.37℃
• D.38℃

新生儿的头围平均为()

• A.30厘米
• B.34厘米
• C.38厘米
• D.42厘米