食品流通许可证考试题(1)

食品经营企业应当配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。

有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并向所在地县级工商行政管理机关报告;需要重新办理许可手续的，应当依法办理。

食品经营者的经营条件发生变化，不符合食品经营要求的，食品经营者应当立即采取整改措施;需要重新办理许可手续的，应当依法办理。

对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被停止经营的食品，在食品生产者采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售;销售时应当向消费者明示生产者采取的补救措施。

禁止食品经营者经营食品的标签、说明书不符合《食品安全法》第四十八条第三款规定的食品;

禁止食品经营者经营没有中文标签、中文说明书或者中文标签、中文说明书不符合《食品安全法》第六十六条规定的进口的预包装食品;

禁止食品经营者经营无标签的预包装食品;

禁止食品经营者经营国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品;

禁止食品经营者经营超过保质期的食品;

禁止食品经营者经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;

禁止食品经营者经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;

禁止食品经营者经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;

禁止食品经营者经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;

禁止食品经营者经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品;

禁止食品经营者经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;

食品经营者在贮存和销售食品时，应注意()

食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。

食品经营者对其经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。

已经具有主体资格的企业申请食品流通许可，()为许可申请人，申请人应当在申请书等材料上签字盖章。

食品经营者对贮存、销售的食品应当()

食品经营者应当在依法取得()后，向有登记管辖权的工商行政管理机关申请办理工商登记。

新设食品经营企业申请食品流通许可，该企业的()为许可申请人，申请人应当在申请书等材料上签字盖章。

对抽检检验结论有异议的，可以依法进行复检。被抽样检验的经营者或者标称的生产者，应当向()申请复检，并说明理由

复检机构名录由国务院认证认可监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布，复检机构由()，复检机构与初检机构不得为同一机构。

发生食品安全事故的食品经营者对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起()内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

食品广告中不得含有()向消费者推荐食品的内容。

社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，()。

食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者和食品展销会的举办者发现食品经营者不具备经营资格的，应当();发现食品经营者不具备与所经营食品相适应的经营环境和条件的，可以();发现经营不符合食品安全标准的食品或者有其他违法行为的，应当()，并立即将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假或者夸大的内容，不得涉及()。

贮存、销售需低温保存食品的，食品经营者应配备与其经营规模相适应的冷藏贮存和销售设施，冷藏温度()，保证设备设施的清洁、卫生。

食品经营者在其销售食品的包装上()附加特殊身份标记，将其销售的食品与其他食品经营者销售的食品相区分。

从事批发业务的食品经营企业应当向购货者开具载有法规中规定的信息的 ，同时()。

食品经营者应当建立并执行从业人员()和健康档案制度。食品经营从业人员 应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，其检查项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定。

食品经营企业应当配备()食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。

食品经营者的经营条件发生变化，不符合食品经营要求的，食品经营者()。

食品经营企业应当建立健全本单位的 ，组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并()。

食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，建立健全()，采取有效管理措施，保证食品安全。

从事食品经营，应当依法取得 ，凭《食品流通许可证》办理工商登记，领取()。未取得《食品流通许可证》和 的，不得从事食品经营。