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粮油保管员单项选择题专项练习及答案(1)

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  1. 经低温储藏后的面粉,能保持良好的(),效果明显优于其它储藏方法。

    • A.外观
    • B.品质和口味
    • C.色泽
    • D.气味
  2. ()的特点是从卵孵化出的幼期虫态已经基本具备了成虫的特征,在胚后发育过程中仅在个体增大、性器官的成熟、触角及尾须节数的增多、鳞片及刚毛的增长等方面有所变化,一般说来这些变化都不很明显。

    • A.表变态
    • B.原变态
    • C.不完全变态
    • D.完全变态
  3. 脱氧剂的制备中,加入金属卤化物的作用是()。

    • A.充填剂
    • B.催化剂
    • C.制膜剂
    • D.与氧气起化学反应
  4. 谷物冷却机在运行之前和运行之后,应该检查吸风()是否有赃物。

    • A.风口
    • B.管道
    • C.过滤器
    • D.进风口
  5. 当谷物冷却机很脏时就应清洗,清洗时要小心制冷管线.特别是细(调节)的管线。如果受破坏的话,()会流失。

    • A.冷凝剂
    • B.润滑油
    • C.制冷剂
    • D.结露水
  6. 赤拟谷盗身体呈()形,赤褐色至褐色;触角11节,末端3节显著膨大呈锤状;复眼较大,两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度。

    • A.长椭圆
    • B.近卵
    • C.长圆筒
    • D.短圆筒
  7. 测定粮食容重前,要用()筛试样,去除样品中的杂质。

    • A.丝网选筛
    • B.规定选筛
    • C.大型振动筛
    • D.小型振动筛
  8. 为提高机械通风降水的效果,通常采用风道是()。

    • A.箱式通风
    • B.多管通风
    • C.地槽
    • D.地上笼
  9. 谷物冷却机如果事先预定有长时间的停机(几个月),建议用塑料布或防水布()起来。

    • A.包装
    • B.缠果
    • C.遮盖
    • D.堵塞
  10. 化学储藏目前仅作为发热大米的一种()措施,以保持一段时间的相对稳定。

    • A.长期储存
    • B.应急处理
    • C.包装储存
    • D.散装储存
  11. 目前用于仓房气密性测试的常用方法是()。

    • A.水压法
    • B.PQ试验法
    • C.压力衰减法
    • D.浓度衰减法
  12. ()堆空隙大,空气流通好,粮温受外温影响较大。

    • A.包装粮
    • B.散装粮
    • C.大型粮
    • D.小粒粮
  13. 当谷物冷却机使用完毕后,应该按()要求进行维护保养、妥善保管。

    • A.操作者
    • B.库方
    • C.使用说明书
    • D.制度
  14. 在缺氧储藏中除了对粮堆()测量外,测量粮堆气体变化是我们进行技术管理,掌握粮情变化,用以评定和了解脱氧设备的技术性能的一个极为重要的方面。

    • A.温度、湿度
    • B.粮堆体积
    • C.粮堆空隙
    • D.粮堆重量
  15. 滚筒烘干机内壁上安有不同形式的抄板,我国常用()抄板。

    • A.升举式
    • B.扇形
    • C.均布式
    • D.百叶窗式
  16. 对于发热的粮食,应(),采用相应的方法处理。

    • A.熏蒸后
    • B.除杂后
    • C.根据具体发热原因
    • D.降水后
  17. 薄膜加槽管的密封法一般不用于()处的密封。

    • A.进风口
    • B.仓门
    • C.仓窗
    • D.粮面
  18. 谷物冷却机电动阀每年应润滑一次“用()油脂”。

    • A.弱酸性
    • B.弱碱性
    • C.中性
    • D.润滑油
  19. 检查谷物冷却机冷凝器是否有脏物,如果受污很严重,清理时也可能会用到水和(),但压力不要太大。

    • A.碱液
    • B.酸液
    • C.有机溶剂
    • D.蒸气
  20. 粒小、饱满、圆形粒状、比重大、表面光滑、杂质少的粮食散落性()。

    • A.差
    • B.较差
    • C.很差
    • D.好
  21. 如果是对外结算用的汽衡器,国家法定计量部门要()。

    • A.专卖
    • B.售后服务
    • C.定期检定
    • D.负责安装
  22. 使用谷物冷却机冷却通风过程中,要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位,如()和水分最高、最低处,应适当增点取样检测。

    • A.气温
    • B.仓温
    • C.粮温
    • D.出口温度
  23. 筒仓充二氧化碳气调一般应将进入气体口设在筒仓()部。

    • A.顶
    • B.底
    • C.中
    • D.任何部位
  24. 使用谷物冷却机冷却通风过程必须定时检测入仓冷空气的()。

    • A.风速
    • B.风压
    • C.温度
    • D.风量
  25. 若想准确地进行通风系统压力测定,必须合理地使用()。

    • A.通风笼
    • B.测压仪器
    • C.电源
    • D.风机
  26. 四纹豆象体形、体大小与绿豆象相似,主要区别是:四纹豆象雌、雄虫触角均为()。

    • A.梳齿状
    • B.锯齿状
    • C.棍棒状
    • D.四纹状
  27. 汽力烘干机在结构上与角状管式烘干机不同之处在于使用了()。

    • A.链条炉
    • B.风机
    • C.蒸汽排管
    • D.角状管
  28. 螨类在第二对足和第三对足之间,一般有清晰的横沟,以这条横沟为界,整个螨体可分为前后两个部分,前者称为()。

    • A.前半体
    • B.后半体
    • C.末体
    • D.颚体
  29. 使用谷物冷却机检查准备工作无误,设备预热完成后,启动谷物冷却机进入()状态。

    • A.通风
    • B.运行
    • C.制冷
    • D.准备
  30. 承储企业应当对中央储备粮实行()、专人保管、专帐记载,保证中央储备粮账账相符、账实相符、质量良好、储存安全。

    • A.专项储存
    • B.专仓储存
    • C.专业储存
    • D.专管储存
  31. ()入粮时的自动分级现象比较严重,要把好入仓粮食的质量关。

    • A.地下仓
    • B.平房仓
    • C.浅圆仓
    • D.楼房仓
  32. 应该经常检查汽车衡各接线是否松动、有无折断、()是否牢固。

    • A.零线
    • B.火线
    • C.接地线
    • D.动力线
  33. 如果是对外结算用的汽衡器,要经国家()部门定期检查,维修也要经过培训的合格维修人员进行。

    • A.粮食
    • B.法定计量
    • C.贸易
    • D.农业
  34. 使用流化床烘干机烘干粮食时,一次降水不宜()

    • A.超过3%
    • B.超过4%
    • C.超过5%
    • D.4%~5%
  35. 托盘天平是利用()设计的。

    • A.液压机原理
    • B.滑轮原理
    • C.杠杆原理
    • D.质量守恒原理
  36. GB/T17913-1999《粮食仓库磷化氢环流熏蒸装备》中要求环流风机应保证粮堆气体交换次数为()。

    • A.2次/日
    • B.4次/日
    • C.5次/日
    • D.10~15次/日
  37. 汽车衡秤体()不得卡有石子、金属块和其它硬体异物。

    • A.四周间隙内
    • B.上面
    • C.下面
    • D.侧面
  38. 将临时地坪改为永久地坪的判断标准之一是室内地坪的总沉降量小于()。

    • A.0.1cm
    • B.0.5cm
    • C.1cm
    • D.5cm
  39. 流化床烘干机内倾斜孔板的倾角为()。

    • A.<2°
    • B.<3°
    • C.>5°
    • D.3°~5°
  40. 根据计算,机械制冷低温储藏时所需的制冷量,有()左右是通过围护结构的耗冷量。

    • A.1%~10%
    • B.10%~20%
    • C.20%~30%
    • D.30%~35%
  41. 谷物冷却机运行中要对制冷剂和压缩机润滑油()进行检查,发现问题及时处理。

    • A.多少
    • B.温度
    • C.回流
    • D.湿度
  42. 熏蒸过程中出现熏蒸死角的原因是多方面的,其中不包括()。

    • A.由于熏蒸中施用的气体量不足
    • B.风机开启或停止时间不当
    • C.仓房漏气、仓内温度、仓内气流
    • D.使用不同厂家生产的药剂
  43. 分子筛是一类能()分子的物质,分子筛富氮是一种新的空分制氮技术。

    • A.合成
    • B.筛分
    • C.分解
    • D.裂解
  44. ()将是21世纪的主要防治方法;它有利于保护自然界生物多样性和生态农业的持续发展,不仅具有显著的经济效益,而且还有明显的社会效益,能减轻环境污染,维持生态平衡,有利于人类身体健康。

    • A.生物防治
    • B.化学防治
    • C.溴甲烷熏蒸
    • D.氯化苦熏蒸
  45. 谷物冷却机在运行之前,应该检查功能图表上的()。

    • A.数据
    • B.箭头
    • C.电源
    • D.指示灯
  46. 偏高水分粮应将粮温降低到()才能安全储藏。

    • A.0℃~5℃
    • B.5℃~10℃
    • C.10℃~12℃
    • D.10℃~15℃
  47. 赤拟谷盗的头式是()。

    • A.前口式
    • B.后口式
    • C.下口式
    • D.上口式
  48. 米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似,主要区别是:米象个体较小,体长一般不超过();触角第三节与第四节几乎等长,长度比约为4:3;雄虫阳茎背面隆起呈弧形,中间无脊,也无沟;雌虫的“丫”形骨片两臂端部明显圆钝。

    • A.3mm
    • B.3cm
    • C.4mm
    • D.4cm
  49. 赤拟谷盗复眼较大,两复眼在腹面距离约()。

    • A.等于复眼横直径两倍
    • B.等于复眼横直径三倍
    • C.等于复眼横直径四倍
    • D.等于复眼横直径宽度
  50. 粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长,但霉菌大多数为中温性微生物,生长的最适温度为()℃,

    • A.10℃
    • B.15℃
    • C.25℃
    • D.20-40℃