粮油保管员考前模拟试题练习及答案（3）

什么是常规熏蒸?

烘干—缓苏干燥工艺的含义。

在确定干燥工艺时，应注意的问题为保证干燥工艺和保持烘后粮食的品质，在干燥中的注意事项?

储粮环境卫生管理要求做到仓内面面光，仓外三不留中的“三不留”指什么?

中央储备粮轮换架空期的规定是什么?

什么是中央储备粮油?

什么情况下要及时修订应急预案?

装粮前应对仓库进行哪几个方面的检查和处理?

高水分粮?

对不同等级虫粮处理时间有何要求?

环流熏蒸过程中，()在环流管道上设置气体取样点，必要时可在仓内空间或粮堆中设置气体取样点。

• A.立筒仓
• B.平房仓
• C.浅圆仓
• D.楼房仓

长角扁谷盗主要危害()。

• A.完整的禾谷类
• B.破损的禾谷类
• C.完整的豆类
• D.面粉

奥氏气体分析仪的构造包括()等。

• A.量气筒
• B.水准瓶
• C.梳形玻璃管
• D.标尺

土耳其扁谷盗的形态特征有()。

• A.雌虫触角念珠状
• B.雄虫触角长丝状
• C.两鞘翅的长度约为宽度的1.5倍
• D.赤褐色

以下()是粮油水分得失的根本原因。

• A.粮食吸湿
• B.粮食散湿
• C.害虫代谢活动产生的水分
• D.杂质

良好的隔热结构，能保持()的稳定，波动小，并减少谷物冷却机的开启次数缩短运行时间，降低运行费用，节约粮食保管费。

• A.仓温
• B.仓湿
• C.储粮水分
• D.粮温

采用机械通风时，允许通风的大气条件包括()等。

• A.大气温度
• B.大气湿度
• C.粮堆温度
• D.露点

粮食储藏在正常情况下，“三温”变化规律叙述正确的是()。

• A.春季粮温低于仓温
• B.夏季粮温低于仓温
• C.秋季粮温高于仓温
• D.冬季仓温低于粮温

使用容重器测定玉米容重时，正确的选择是()

• A.漏斗直径为40cm的谷物筒
• B.漏斗直径为20cm的谷物筒
• C.上层筛为12.0mm，下层筛为3.0mm
• D.上层筛为3.0mm，下层筛为12.0mm

杂拟谷盗的形态特征有()。

• A.触角锤状
• B.腹面观两复眼之间的距离约等于复眼直径的2～3倍
• C.跗节5-5-4式
• D.下口式

敌敌畏对储粮害虫的作用有()。

• A.触杀作用
• B.熏蒸作用
• C.胃毒作用
• D.迷向作用

长角扁谷盗和锈赤扁谷盗相同的形态特征有()

• A.雄虫触角类型
• B.体型
• C.体色
• D.跗节形式

姬粉盗和赤拟谷盗相同的形态特征有()。

• A.体色
• B.体长
• C.触角类型
• D.跗节形式

氯化苦不能用来熏蒸()。

• A.小麦
• B.面粉
• C.稻谷
• D.大米

良好的隔热结构，能保持仓温、粮温的稳定，波动小，并减少谷物冷却机的()节约粮食保管费。

• A.开启次数
• B.使用数量
• C.缩短运行时间分
• D.降低运行费用

不属于仓外投药熏蒸的方法是()。

• A.打探管法
• B.仓外磷化氢发生器
• C.磷化氢二氧化碳混和钢瓶
• D.埋藏施药

房式仓通风系统根据通风形式的不同可分为()等几种类型。

• A.夹底通风系统
• B.管、槽通风系统
• C.单管、多管通风系统
• D.全地板通风系统

采用磷化铝仓内粮面采用器皿法施药时，要求()。

• A.器皿间距1.3m左右
• B.器皿间距2m左右
• C.每点片剂不超过150g
• D.每点粉剂不超过100g

确定磷化氢熏蒸时的浓度需要考虑()。

• A.熏蒸密闭时间
• B.施药方式
• C.害虫密度
• D.害虫耐药情况

四纹豆象的形态特征包括()。

• A.体长一般不超过3mm
• B.雌、雄虫触角均为锯齿状
• C.雌、雄虫触角均为梳齿状
• D.前胸背板后缘中央的瘤状突突起不明显

测定粮食容重前，要用规定选筛筛()，去除样品中的杂质。

• A.异种粮
• B.害虫
• C.试样
• D.杂质

在通风进风口盖板密闭时，采用()形式没有考虑操作的简便性。

• A.搭扣紧固
• B.手轮紧固
• C.螺栓紧固
• D.旋转紧固

1998年以后新建的平房仓粮食堆高一般为()。

• A.8m以上
• B.3m左右
• C.5m以下
• D.6m左右

锈赤扁谷盗体形、体大小与()相似。

• A.锯谷盗
• B.姬粉盗
• C.赤拟谷盗
• D.长角扁谷盗

要经常保持汽车衡()内干燥和清洁。

• A.台面
• B.连杆
• C.称重台
• D.接线盒

将临时地坪改为永久地坪的判断标准之一是室内地坪日沉降速率小于()。

• A.1mm
• B.5mm
• C.0.5mm
• D.0.05mm

锈赤扁谷盗体形、体大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：锈赤扁谷盗雌、雄虫触角均为念珠状;前胸背板()，两鞘翅的长度约为宽度的1.7倍。

• A.明显正梯形，前缘明显比后缘窄
• B.明显倒梯形，后缘明显比前缘窄
• C.明显正方形，后缘与前缘等宽
• D.纵长方形，前缘比后缘略窄

不宜存玉米是指玉米的()，脂肪酸值小于或等于(KOH)78mg/100g，品尝评分值大于或等于60分。

• A.色泽、气味正常
• B.色调、气味正常
• C.色度正常
• D.色差正常

粮堆()愈大，储粮愈容易发生结露。

• A.温度
• B.温差
• C.压力差
• D.表面张力

在仓房隔热改造时，应该根据隔热材料的()，选择适合本地、本仓库的隔热材料。

• A.价格
• B.厚度
• C.防潮性能
• D.隔热性能

分子筛是一类能筛分分子的物质，分子筛富氮是一种()。

• A.空分制氮技术
• B.分子合成技术
• C.生物制氮技术
• D.分子裂解技术

滚筒烘干机的安装倾角一般为()。

• A.>15°
• B.3°～5°
• C.>5°～15°
• D.<3°

在适宜温区内，昆虫的生命活动正常进行，因此，该温区又称为有效温区。在()该温区内，昆虫体内能量消耗最小，死亡率最低，生殖力最强，但寿命不一定最长。

• A.致死高温区
• B.最适温区
• C.适宜温区
• D.致死低温区

目前我国对现有平房仓气密性的检测压力是()。

• A.300Pa
• B.500Pa
• C.1000Pa
• D.800Pa

谷物冷却机在运行之前，应该检查冷风温度控制器的()温度。

• A.外界
• B.内部
• C.冷风
• D.表面

职业道德萌芽最初起源于()。

• A.奴隶社会
• B.封建社会
• C.现代社会
• D.原始社会末期

即使是密闭条件很好的仓房，都有不同程度的气体渗漏现象发生。解决方法为开环流风机的次数应不宜过多，时间不宜太长。一般施药后()开机30min～6Omin环流一次，此后再隔一定时间环流1～2次即可。

• A.24h
• B.36h
• C.48h
• D.72h时

汽车衡连接件每()保养一次，支承头部要涂黄油。

• A.1年
• B.半年
• C.2年
• D.3年

仓房内地基的回填土应分层夯实可碾压，其压实系数不应()。

• A.大于0.73
• B.小于0.73
• C.小于0.93
• D.大于0.93

粮食仓储某职工，发现不法分子偷盗，上前制止。在搏斗中多处受伤，经抢救无效，以身殉职。该事例集中反映了企业职工的()精神。

• A.忠于职守
• B.执行规范
• C.爱岗敬业
• D.遵纪守法

机械作业必须严格遵守()，严禁违章指挥，违章作业。

• A.岗位安全操作规程
• B.安全保卫制度
• C.安全防火制度
• D.安全责任制度

对临时地坪改为永久地坪的沉降观测是每()观测一次。

• A.3d
• B.10d～15d
• C.20d
• D.30d

通常机械通风降水的费用比烘干机降水费用()。

• A.高得多
• B.高
• C.低
• D.基本相等

面粉生虫较难清除，即使重新回机过筛，虫卵和螨类仍难除净，熏蒸杀虫效果虽好，但虫尸留在粉内，影响()，因此对面粉更应严格做好防虫工作。

• A.储藏品质
• B.工艺品质
• C.食用品质
• D.加工品质

经过检查某批小麦每公斤带有玉米象1头、谷蠹1头、赤拟谷盗2头，根据虫粮等级标准判定该批小麦为()。

• A.基本无虫粮
• B.一般虫粮
• C.严重虫粮
• D.危险虫粮

某仓库在生产过程中随意遗弃生产垃圾，对仓库周边造成环境污染。该事例集中反映了企业生产过程中违反了()精神。

• A.文明生产
• B.团结协作
• C.廉洁公正
• D.保守秘密

腐食酪螨体长0.3mm～0.4mm，卵圆形，乳白色，半透明，着生有()足。

• A.2对
• B.2只
• C.4对
• D.4只

粮食的呼吸强度随着储粮温度的上升而()。

• A.上下波动
• B.不变
• C.下降
• D.上升

腐食酪螨体长0.3mm～0.4mm，卵圆形，乳白色，半透明，着生有4对足;体后区背面中部的第2对背刚毛比第1对背刚毛长2～3倍，足后体末端有()长刚毛。

• A.2只
• B.2对
• C.5只
• D.5对

粮情检测设备的抗干扰要求，粮情检测设备要具备()、防电磁场、防雷击、防冲击振动的性能。

• A.防静电
• B.防危害
• C.防微生物
• D.防摩擦

土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：土耳其扁谷盗身体()色，雄虫触角末端三节两侧向端部略扩张;前胸背板近方形，后缘角较尖;两鞘翅的长度约为宽度的2倍。

• A.赤褐
• B.黑褐
• C.淡白
• D.淡黄

仓库地坪采用混凝土面层时应设置分格缝，分格缝纵横间距()。

• A.小于6m
• B.大于6m
• C.6m～8m
• D.等于3m

谷物冷却机在运行之前，应该检查风阀的()(若风机为无级变速可省略此项)。

• A.位置
• B.箭头
• C.电流
• D.方向

粮食储藏在正常情况下，()变化影响仓温，仓温变化影响粮温。

• A.仓温
• B.气温
• C.气体
• D.粮粒

()不属于层燃炉。

• A.燃煤热风炉
• B.手烧燃煤炉
• C.砻糠灶
• D.燃油炉

奥氏气体分析仪中的吸氧剂对氧的吸收能力随温度的降低而减少，在0℃时几乎不吸收，所以测氧最好在()环境中进行，温度稍低时，可适当增加吸收次数。

• A.低温
• B.低氧
• C.15℃以上
• D.15℃以下

在测量较小的压差时，微压计具有较高的()。

• A.速度
• B.准确度
• C.要求
• D.标准

一般情况下，禁止在汽车衡称台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡称台上进行电弧焊作业，应注意()使传感器成为电弧焊回路的一部分。

• A.不能
• B.应
• C.不需要
• D.必须

粮食仓库的库区内应该()堆放易燃、易爆物品。

• A.要求
• B.严禁
• C.经主任批准可
• D.可以

谷物冷却机任何方面的保养与维护必须在()状态下进行

• A.运行
• B.停机
• C.启动
• D.工作

下列有关储粮微生物生理的描述错误的是()。

• A.微生物代谢，包括分解代谢和合成代谢
• B.微生物代谢即微生物分解与吸收营养物质、合成细胞物质和能量转换的过程
• C.粮油是微生物良好的天然培养基
• D.分解代谢就是呼吸作用

给谷物冷却机风阀的轴承上油，应关闭冷却设备，否则由于里面空气压力高，油不能()。

• A.润滑
• B.流动
• C.渗透
• D.蒸发

双目扩大镜构造可分为光学系统和()两部分。

• A.固定支架
• B.载物台板
• C.金属结构
• D.调焦手轮

湿热扩散造成的粮堆局部水分()，常发生在阴冷的墙边、柱石周围和粮堆底部。

• A.增高
• B.降低
• C.减少
• D.扩散

()可寄生于谷象、玉米象、米象等象甲属储粮害虫的卵，对象甲属害虫的种群有显著的抑制作用。

• A.米象小蜂
• B.大谷盗
• C.蚂蜂
• D.蜜蜂

谷类粮食的主要成分是糖类，约占65%～80%，其中最主要的是()。

• A.蛋白质
• B.脂肪
• C.淀粉
• D.葡萄糖

在无机铝盐防水素浆重量配比中，无机铝盐防水剂的用量为()。

• A.10
• B.0.1
• C.1
• D.0.01

一般低温库中使用的隔热材料的()应在0.05W/m·℃～0.024W/m·℃之间，以保证其隔热性能。

• A.容重
• B.机械强定
• C.密度
• D.导热系数

如果是()的汽衡器，国家法定计量部门要定期检定。

• A.内部使用
• B.粮食部门使用
• C.对外结算用
• D.中央储备粮使用

磷化氢熏蒸时要根据不同粮温、发生害虫的种类、害虫对磷化氢的抗性程度等确定熏蒸过程应达到的()和计划密闭时间。

• A.最低浓度
• B.最高浓度
• C.浓度时间积
• D.药剂用量

谷物冷却机运行中要对制冷剂和压缩机润滑油回流、冷凝水排放、供给电源的电压和电流、送出冷风的()和湿度情况进行检查，发现问题及时处理。

• A.风量
• B.风速
• C.风压
• D.温度

当含水量不同的粮油混堆在一起时，水分含量较高的粮油通过散湿，降低水分含量，而水分含量较低的粮油则通过()作用增加水分含量，称为水分再分配。

• A.呼吸
• B.代谢
• C.散湿
• D.吸湿

长角扁谷盗体长1.5mm～2.2mm，扁长形，淡黄褐色;触角11节，雄虫长丝状，末端三节两侧几乎平行，雌虫念珠状，较短;前胸背板()形，后缘略窄。

• A.近方
• B.纵长方
• C.横长方
• D.椭圆形

非连续累计料斗秤中的传感器含有()，其不抗热和电流，所以禁止在传感器附近进行焊接工作。

• A.压力应变片
• B.弹簧片
• C.压力片
• D.传压片

地坪的构造层组成中不包括()。

• A.面层
• B.防潮层
• C.结构层
• D.砌砖层

缓苏逆流冷却塔是一种()的设备。

• A.间歇式工作
• B.用于降水
• C.连续式工作
• D.机械制冷作业

东北地区常用的席穴囤(通风囤)与()的干燥原理相同。

• A.地槽通风仓
• B.流化干燥机
• C.塔式烘干机
• D.径向通风仓

在粮食储藏过程中，当粮食的温度在()以下时，虽然不能冻死所有的储粮害虫，但储粮害虫多数种类都已处于不活动状态。

• A.28℃
• B.23℃
• C.18℃
• D.15℃

谷物冷却机使用、维护与保养人员必须经过专业培训，否则不准()谷物冷却机。

• A.维修
• B.修理
• C.拆卸
• D.上岗操作

环流熏蒸设备的调试包括()，环流熏蒸风机的检查，流量的调节，投药熏蒸和环流操作。

• A.药剂性能的检查
• B.磷化氢投药装置的检查
• C.仓房强度的检查
• D.操作人员身体检查