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高级粮油保管员试题(1)

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  1. 对于稻谷来说,环流熏蒸初次磷化铝片剂(或丸剂)单位用药量为()。

    • A.4~8g/m3
    • B.2~3.5g/m3
    • C.0~1g/m3
    • D.3.5~5g/m3
  2. 把导热系数小于()的建筑材料称为隔热材料或保温材料。

    • A.0.10瓦/米·度
    • B.0.23瓦/米·度
    • C.0.30瓦/米·度
    • D.0.50瓦/米·度
  3. 粮食仓储某从业人员经常背后讲别人坏话,挑拨离间,其行为违背了()的职业守则。

    • A.团结合作
    • B.遵纪守法
    • C.文明生产
    • D.保密秘密
  4. 磷化氢气体检测仪和报警仪的传感器通常采用()原理。

    • A.定电压电解法
    • B.定电压法
    • C.定电解法
    • D.电解法
  5. 根据要求,熏蒸前后及时填写磷化氢环流熏蒸记录表,一式()。

    • A.2份
    • B.1份
    • C.3份
    • D.视情况而定
  6. 磷化氢气体检测仪内装有印刷电路板、声光报警器、()、电化学传感器等部件。

    • A.充电器
    • B.充电板
    • C.充电电池
    • D.充电传感器
  7. 下列对引起粮食发热主要生物热源,理解正确的是()。

    • A.粮食自身的呼吸代谢
    • B.粮堆中杂草种子的呼吸代谢
    • C.粮堆中微生物的呼吸代谢
    • D.粮堆中害虫的呼吸代谢
  8. 下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。

    • A.轻度变色、变味
    • B.粮食的脂肪酸值增加,酸度减少
    • C.田间微生物减少,储藏微生物增加
    • D.如果热量积聚,则会出现粮食发热
  9. 下列储粮防护剂中,商品名与其成分正确对应的是()。

    • A.防虫磷(杀螟硫磷)
    • B.杀虫松(马拉硫磷)
    • C.安得利(甲基嘧啶硫磷)
    • D.谷虫净(马拉硫磷与植物性挥发油合剂)
  10. 道德和法律所起作用的范围是()的。

    • A.随环境变化
    • B.相同
    • C.不相同
    • D.无穷
  11. 粮情检测系统应由专人负责,操作人员须具备()知识和电器设备知识,经培训合格后方可上岗。

    • A.粮食保管
    • B.粮食化验
    • C.粮食计量
    • D.粮食加工
  12. 在液压翻板距离地坑()处应划出黄色警戒线,非操作维修人员在设备工作时严禁进入警戒线,防止人员不慎跌入地坑。

    • A.5米
    • B.0.5米
    • C.2米
    • D.1米
  13. 锯谷盗身体呈(),黑褐色;头部呈梯形,后颊与复眼大小接近,外角钝圆;前胸背板纵长方形,背面有三条明显纵脊,中脊直,两侧脊稍成弧形,两侧缘各有6个锯齿状突起。

    • A.细长扁平
    • B.短椭圆形
    • C.圆球形
    • D.扁圆形
  14. 谷类粮食的胚乳很发达,其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位,有一层组织叫(),含有较多的蛋白质,又叫蛋白层。

    • A.糊粉层
    • B.脂肪层
    • C.淀粉层
    • D.矿物层
  15. 消防工作方针是“()”。

    • A.防治并举,消防结合
    • B.预防为主,消防结合
    • C.预防为主,防消结合
    • D.防治为主,防消结合
  16. 药材甲长椭圆形,暗褐色,略有光泽;触角11节,();前胸背板中央明显隆起,后缘比鞘翅基部宽;鞘翅上有明显纵沟纹。

    • A.3~8节扁平膨大,9~11节念珠状
    • B.3~8节念珠状,9~11节扁平膨大
    • C.3~8节梳齿状,9~11节扁平膨大
    • D.3~8节念珠状,9~11节长丝状
  17. 当高水分粮和低水分粮混合堆放时,粮食水分能通过水气的吸附和解吸作用而移动,最终达到吸湿平衡,这种现象称为水分()。

    • A.扩散
    • B.吸湿
    • C.解吸
    • D.再分配
  18. 用热沥青粘结的整体现浇保温层在气温()时不宜施工。

    • A.低于5℃
    • B.低于-10℃
    • C.0℃
    • D.低于-5℃
  19. 分析天平加减砝码或环码,必须使天平处于()。

    • A.停点位置
    • B.完全休止状态
    • C.平衡点位置
    • D.水平状态
  20. 小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、()、品尝评分值。

    • A.脂肪酸值
    • B.面筋吸水量
    • C.过氧化值
    • D.降落值
  21. 粮食水分和储粮湿度在储粮生态系统中相互依存的表现水平或发生水平,对整个储粮生物群落的演替有着()的作用。

    • A.非常重要
    • B.不可取代
    • C.无关紧要
    • D.互相取代
  22. 称量时,将称量物放在托盘天平()。

    • A.左边的托盘里
    • B.右边的托盘里
    • C.左右的任一个托盘里
    • D.基座上
  23. 黑粉虫成虫身体呈长椭圆形,深黑褐色,无光泽;触角(),第3节长约等于1.2两节之和,末节宽大于长;前胸背板长宽接近相等,鞘翅末端略尖。

    • A.11节,近长丝状
    • B.12节,近长丝状
    • C.11节,近念珠状
    • D.12节,近念珠状
  24. 伸缩软管型装车机在装粮过程中可根据装粮情况自动调节软管的伸缩长度,长度伸缩比大,安装()。

    • A.任意
    • B.占用空间小
    • C.容易
    • D.困难
  25. ()工作除了保护劳动者安全、健康外,还包括保障机器设备安全运行及财产安全。

    • A.社会保护
    • B.劳动保护
    • C.安全生产
    • D.社会救助
  26. 粮食仓储某从业人员经常在库区内吸烟及用火,其行为违背了()的职业守则。

    • A.精益求精
    • B.执行规范
    • C.忠于职守
    • D.文明生产
  27. 正常情况下在房式仓中冬季粮温为()。

    • A.下层>中层>上层
    • B.中层>下层>上层
    • C.下层>上层>中层
    • D.上层>中层>下层
  28. 粮油检验用样品,依据其采集、缩分和用途的不同可分为原始样品、()、试验样品和保留样品等四类。

    • A.平均样品
    • B.备份样品
    • C.试样
    • D.分样
  29. 药材甲()形,暗褐色,略有光泽;触角11节,3~8节念珠状,9~11节扁平膨大;前胸背板中央明显隆起,后缘比鞘翅基部宽;鞘翅上有明显纵沟纹。

    • A.长椭圆
    • B.短椭圆
    • C.扁长方
    • D.细长方
  30. 液压系统如发生故障,应先检查电磁换向阀的()工作是否正常,检查各个滤油器和空气滤清器是否堵塞,发现问题及时更换或清理。

    • A.电源
    • B.开关
    • C.电磁铁
    • D.阀片
  31. 储粮微生物可将粮食中的糖类和脂肪首先分解为()。

    • A.葡萄糖、维生素
    • B.葡萄糖、氨基酸
    • C.葡萄糖、脂肪酸
    • D.氨基酸、葡萄糖
  32. 当一意外事故发生时,岗位从业人员及时呼救,并积极抢救,直至以身殉职,该事例集中反映了企业职工的()精神。

    • A.忠于职守
    • B.执行规范
    • C.爱岗敬业
    • D.团结合作
  33. 下列对粮食霉变的叙述,错误的是()。

    • A.粮食霉变是否发生及发展快慢,主要决定于环境条件是否适宜于微生物的生长发育
    • B.微生物在高于RH50~60%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变
    • C.作为发生“粮食霉变事故”的起始标志是生霉阶段
    • D.粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
  34. 磷化氢()是利用环流熏蒸设备强制熏蒸气体循环,促使熏蒸气体在粮堆内()的熏蒸杀虫技术。

    • A.常规熏蒸
    • B.间歇熏蒸
    • C.环流熏蒸
    • D.双低熏蒸
  35. ()可寄生于麦蛾、印度谷螟、粉斑螟、地中海粉螟、一点谷螟等多种储粮蛾类害虫的幼虫或卵内,对蛾类害虫的种群有显著的抑制作用。

    • A.米象
    • B.锯谷盗
    • C.麦蛾茧蜂
    • D.书虱
  36. 粮食仓储某从业人员经常背后讲别人坏话,挑拨离间,其行为违背了()的职业守则。

    • A.精益求精
    • B.执行规范
    • C.团结合作
    • D.遵纪守法
  37. 储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为()。

    • A.维生素、氨基酸
    • B.氨基酸、葡萄糖
    • C.脂肪酸、葡萄糖
    • D.脂肪酸、氨基酸
  38. 在通风过程中,一个通风阶段采用压入式通风,另一阶段采用吸出式通风,适用于粮层较厚,()不易平衡条件下的通风。

    • A.降温
    • B.温度和水分
    • C.局部通风
    • D.降水
  39. 下列对发热霉变粮堆通风降湿热的操作,错误的是()。

    • A.机械通风时机通常选择秋、冬季天气晴朗的气候,夏季应选择夜间
    • B.通常采用排出式通风
    • C.对杂质聚集部位或通风死角可插入探管或适当降低粮面高度,避免通风出现“短路”
    • D.通风过程中不容许翻倒粮面
  40. 在装车量()的粮库,常使用移动式带式输送机直接装火车,利用输送机的移动和车厢的移动,把整列车装满。

    • A.大
    • B.不大
    • C.特别大
    • D.较大
  41. 储粮害虫的检查期限规定:粮温高于25℃时,检查期限为每7天内至少检查()。

    • A.七次
    • B.五次
    • C.三次
    • D.一次
  42. 包装粮通风垛的风道应朝着当地主导风向位置,以便使气流能够顺利的()粮堆。

    • A.避开
    • B.绕开
    • C.进入
    • D.通过
  43. 下列对发热霉变粮堆通风降湿热的操作,错误的是()。

    • A.机械通风时机通常选择秋、冬季天气晴朗的气候,夏季应选择夜间
    • B.通常采用吸入式通风
    • C.对杂质聚集部位或通风死角可插入探管或适当降低粮面高度,避免通风出现“短路”
    • D.通风过程中勤检查,勤翻倒粮面,避免粮面或仓壁出现结露
  44. 粮层阻力与多种因素有关,空气穿过粮层的速度越大,表现出来的压力()

    • A.越小
    • B.越大
    • C.变化幅度越小
    • D.不变化
  45. 在制定存放方案之前,要首先了解仓房结构牢固性、仓墙()、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是原粮或成品粮等粮情。

    • A.吸热性
    • B.隔热性
    • C.气密性
    • D.防潮性
  46. 道德对人们行为所干涉的范围()。

    • A.与法律一样
    • B.要比法律狭窄
    • C.要比法律广泛
    • D.与法律不可比
  47. 粮食的热特性是粮堆物理性质之一,它包括粮食的()。

    • A.导热性和导温性
    • B.温度系数
    • C.导热系数
    • D.导温系数
  48. 通过定期连续测定粮温,根据粮温变化可判断粮堆发热霉变情况,下列粮温变化一般不需要考虑是粮食发热引起的。()

    • A.在气温上升季节,粮温上升1.0℃/天
    • B.在气温上升季节,粮温上升11℃/3天
    • C.在气温上升季节,粮温上升16℃/5天
    • D.进入冬季,粮温上升1℃/5天
  49. 硅藻土杀虫剂可用于小麦、稻谷、玉米等各种原粮防治储粮害虫,直接混入粮食中的使用剂量为()。

    • A.200~500mg/kg
    • B.500~1000mg/kg
    • C.500~2000mg/kg
    • D.1000~2000mg/kg
  50. 储粮昆虫是指能在干燥的储粮环境中正常发育、生长、繁殖的一类昆虫。包括危害储粮的有害昆虫,以及捕食、寄生这些害虫的天敌昆虫,后者称为()。

    • A.储粮害虫
    • B.储粮益虫
    • C.储粮螨类
    • D.啮齿动物