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粮油保管员中级考试题及答案(1)

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  1. 散装平房仓仓容量等于仓房建筑面积×装粮高度×粮食密度。

    • 正确
    • 错误
  2. 小麦赤霉病粒最大允许含量为4.0%,单立赤霉病项目,按不完善粒归属。

    • 正确
    • 错误
  3. 风车除虫是利用粮食和害虫的比重不同将粮食和害虫分离开,害虫的比重小于粮食的比重,处理时常比粮食漂移得远,然后就可以将害虫清理掉。

    • 正确
    • 错误
  4. 职业是社会生产关系发展到一定阶段的产物。

    • 正确
    • 错误
  5. 大豆不完善粒包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽涨大粒和冻伤粒等。

    • 正确
    • 错误
  6. 熏蒸完成后应对粮堆中的害虫死亡情况进行检查,方法与熏蒸前虫情检查方法相同。

    • 正确
    • 错误
  7. 磷化氢气体检测仪的测量范围为:0–20ml/m3。

    • 正确
    • 错误
  8. 杂质是指夹杂在粮油中无食用价值或影响粮油品质的物质。

    • 正确
    • 错误
  9. 用手抓一把稻谷,摊平在手掌上,一方面掂其份量,一方面观察籽粒的成熟度、饱满度,然后综合判别稻谷的出糙率。

    • 正确
    • 错误
  10. 磷化氢气体检测仪和报警仪的传感器通常采用定电压电解法原理。

    • 正确
    • 错误
  11. 整精米是指糙米碾磨成精度为国家标准一等大米时,米粒产生破碎,其中长度仍达到完整精米平均长度二分之一以上的米粒。

    • 正确
    • 错误
  12. 磷化氢熏蒸人员在磷化铝分药等过程中,由于是在室外操作,不必佩戴具有良好防毒性能、型号合适的防毒面具,穿工作服,戴手套。

    • 正确
    • 错误
  13. 粮食仓库仓房在使用过程中,建筑结构常会腐蚀、变形或损坏,需及时进行维修加固处理。

    • 正确
    • 错误
  14. 道德和法律所起作用的范围是一致的。

    • 正确
    • 错误
  15. 填写单据时应使用习惯性语言,法定计量单位,历年、月、日。签署人签名应采用惯用笔迹亲笔手签。

    • 正确
    • 错误
  16. 劳动者享有享受劳动保险和福利的权利。

    • 正确
    • 错误
  17. 磷化铝常规熏蒸从施药开始到处理完残渣为止,要在粮仓四周()左右设警戒线,立明显标志、阻止行人和畜、禽靠近。

    • A.2米
    • B.4米
    • C.8米
    • D.10米
  18. 采用转向式皮带机和伸缩管进行粮食装船,可减少装船时的()。

    • A.尘土飞扬
    • B.粮食损失
    • C.水分增加
    • D.升温
  19. 高位仓装火车适用于()和专用漏斗车厢。

    • A.棚车
    • B.所有车型
    • C.敞车
    • D.货车
  20. 自然通风的原则就是必须把握空气温、湿度应低于储藏粮油温度和粮油平衡湿度为前提。合理选择通风(),最好能达到及降温又降水的目的。

    • A.方法
    • B.时机
    • C.措施
    • D.操作
  21. 当液压翻板上汽车内的粮食被卸净后,平台落下到位,()收回,汽车沿导向轨驶离翻板平台,完成整个卸粮过程。

    • A.挡轮器
    • B.平台
    • C.汽车
    • D.车厢
  22. 道德的特点是通过()、说服教育和自觉自愿行为来起作用的。

    • A.社会舆论
    • B.法律
    • C.制度
    • D.规章
  23. 检索表的类型有多种,目前较常用的主要有连续式和()两种。

    • A.单项式
    • B.多项式
    • C.间断式
    • D.两项式
  24. 下列对引起粮食发热主要生物热源,理解正确的是()。

    • A.粮食自身的呼吸代谢
    • B.粮堆中杂草种子和害虫的呼吸代谢
    • C.粮堆中微生物的呼吸代谢
    • D.粮堆中害虫的呼吸代谢
  25. 储粮害虫的检查期限规定:粮温在()时,检查期限为每15天内至少检查一次。

    • A.10℃~15℃
    • B.15℃~25℃
    • C.25℃~30℃
    • D.30℃以上
  26. 地中衡应布置在地势()的地方,以防止地面水流入地坑。

    • A.较高
    • B.低
    • C.较低
    • D.一般
  27. 安全生产是指保护劳动者在生产、经营活动中的()安全。

    • A.人身安全、健康和生命
    • B.家人安全、健康和财产
    • C.人身安全、健康和财产
    • D.家人安全、健康和生命
  28. 中央储备粮管理条例规定,未经()批准,任何单位和个人不得擅自动用中央储备粮。

    • A.国务院
    • B.中国储备粮管理总公司
    • C.国家粮食局
    • D.国务院国资委
  29. 黑粉虫幼虫体长32~35mm,身体呈半圆筒形,黑褐色,体壁显著骨化;腹末臀叉纵轴线与虫体背面呈明显钝角;各足转节腹面近末端有()。

    • A.4根刺
    • B.3根刺
    • C.2根刺
    • D.1根刺
  30. 对“火灾的预防、消防组织、灭火求援以及()”等方面内容均在《中华人民共和国消防法》中做出了明确规定。

    • A.法律责任
    • B.企业责任
    • C.集体责任
    • D.个人责任
  31. 粮情检测系统控制室应到达(),且防尘性能良好的要求。

    • A.采光、通风
    • B.干燥、密闭
    • C.防虫、通风
    • D.干燥、通风
  32. 储粮害虫的检查期限规定:粮温低于15℃时,检查期限()。

    • A.天天查
    • B.不检查
    • C.由各地自定
    • D.全国统一规定
  33. 入库粮油要做到“五分开”,即()、质量好次分开、干粮与湿粮分开、新粮与陈粮分开、有虫粮与无虫粮分开。

    • A.不同品种分开
    • B.不同产地分开
    • C.不同批次分开
    • D.不同车次分开
  34. 道德对人们行为所干涉的范围()。

    • A.与法律一样
    • B.要比法律广泛
    • C.要比法律狭窄
    • D.与法律不相上下
  35. 采用玛碲脂及其它胶结材料粘贴时,其使用温度()。

    • A.不高于190℃
    • B.240℃
    • C.不低于190℃
    • D.190℃
  36. 下列描述中,不正确的一项是()。

    • A.从事感官检验的人员必须具有健康的体魄和敏锐的感觉器官
    • B.从事感官检验的人员必须是大专以上学历
    • C.从事感官检验的人员必须熟悉粮油质量标准
    • D.从事感官检验的人员必须熟悉各类粮油固有的色、香、味、形
  37. 对“火灾的预防、消防组织、灭火求援以及()”等方面内容均在《中华人民共和国消防法》中做出了明确规定。

    • A.单位责任
    • B.企业责任
    • C.集体责任
    • D.法律责任
  38. ()不是目前粮食系统常用的干燥方法。

    • A.高温快速干燥
    • B.通风干燥
    • C.低温慢速干燥
    • D.日光晾晒
  39. 拟裸蛛甲体长(),卵球形,似蜘蛛,前胸背板和鞘翅紫红色,光滑发亮,其余密生黄褐色毛;两鞘翅愈合,背面隆起,无后翅;两触角基节窝后缘在中央会合处成直角。

    • A.2~3mm
    • B.0.2~0.3mm
    • C.2~3cm
    • D.20~30mm
  40. 火车装车机采用了()吸风的除尘方式,改善了工作环境,减少了环境空气的污染。

    • A.机身
    • B.工作时
    • C.卸车时
    • D.顶部和尾部
  41. 下列对引起粮食发热原因,理解正确的是()。

    • A.粮食自身的呼吸代谢
    • B.粮堆中杂草种子的呼吸代谢
    • C.粮堆中粮食自身、杂草种子、害虫和微生物的呼吸代谢
    • D.粮堆中害虫的呼吸代谢
  42. 气调储藏中,O2浓度低于(),对大多数好氧性霉菌有抑制作用。

    • A.0.20%
    • B.2%
    • C.4%
    • D.12%
  43. 黑毛皮蠹幼虫体长9~10mm,圆锥形,棕褐色,全体密被棕色毛;腹末族生()长刚毛。

    • A.5根
    • B.10根
    • C.2束
    • D.1束
  44. 储粮害虫的检查期限规定:()高于25℃时,检查期限为每7天内至少检查一次。

    • A.气温
    • B.粮温
    • C.仓温
    • D.仓湿
  45. 对于玉米来说,环流熏蒸初次磷化铝片剂(或丸剂)单位用药量为()。

    • A.3~4g/m3
    • B.1.5~3g/m3
    • C.0~1g/m3
    • D.2.5~3g/m3
  46. 在低温季节,对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮),亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成通风垛,增大粮堆孔隙便于(),又便于逐包查温查质。

    • A.取样
    • B.杀虫
    • C.降温散湿
    • D.测温