粮油保管员中级考试试题(1)
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入库粮油堆放要做到“五分开”,即不同品种分开、质量好次分开、干粮与湿粮分开、新粮与陈粮分开、有虫粮与无虫粮分开。
- 正确
- 错误
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本岗位的操作规程,可适用于任何岗位操作。
- 正确
- 错误
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小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、面筋吸水量、品尝评分值。
- 正确
- 错误
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进行自然缺氧,降氧速度随粮食水分、温度而不同,但粮堆虫害密度大小对降氧速度没有影响。
- 正确
- 错误
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在秋冬季节转换时期,有时粮堆表层发生结露,原因是粮温高于气温,粮堆内部热空气上升,遇到冷的粮面,便发生结露。
- 正确
- 错误
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粮油质量标准是对粮油产品分类、质量要求、名词术语、检验方法和包装、储存、运输等所作的技术规定。
- 正确
- 错误
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储粮害虫的检查期限规定:气温在15℃~25℃时,检查期限为每15天后至少检查一次。
- 正确
- 错误
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领用磷化铝熏蒸药剂,无需批准手续。
- 正确
- 错误
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细胫露尾甲腹末二节外露,触角锤状11节,第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑。
- 正确
- 错误
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干铺的保温层不能在负温度下施工。
- 正确
- 错误
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干果露尾甲身体近椭圆形,暗褐色,腹末八节外露;触角丝状状,第二节和第三节几乎等长。
- 正确
- 错误
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粮仓与一般仓房的结构要求大致相同。
- 正确
- 错误
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选择自然通风降水方法时,应尽量争取在不增加费用的条件下通风降水。
- 正确
- 错误
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消防工作方针是“预防第一,防消并举”。
- 正确
- 错误
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自然通风降水操作方法比较简单,其效果与堆装形式有关。
- 正确
- 错误
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下列储粮防护剂中,商品名与其成分正确对应的是()。
- A.杀虫松(甲基嘧啶硫磷)
- B.保粮安(马拉硫磷与增效醚合剂)
- C.凯安保(溴氰菊酯与增效醚合剂)
- D.谷虫净(溴氰菊酯与增效醚合剂)
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检查粮情步骤应按照“三先”顺序,即();先原粮,后成品粮;先无虫粮,后有虫粮。
- A.先仓外,后仓内
- B.先仓内,后仓外
- C.先仓上,后仓下
- D.先仓下,后仓上
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粮食仓储某从业人员经常背后讲别人坏话,挑拨离间,其行为违背了()的职业守则。
- A.精益求精
- B.执行规范
- C.团结合作
- D.忠于职守
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()是指保护劳动者在生产、经营活动中的人身安全、健康和财产安全。
- A.安全制度
- B.安全生产
- C.安全规章
- D.安全规章制度
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修补一般仓墙裂缝,可用()填抹缝隙,使裂缝处恢复粘结能力。
- A.高标号砂浆
- B.环氧树脂
- C.粘合剂
- D.油膏嵌填
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正常情况下在房式仓中夏季粮温为()。
- A.下层>中层>上层
- B.中层>下层>上层
- C.下层>上层>中层
- D.上层>中层>下层
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对新购或维修后的机械设备,必须经过()后,方可投入使用。
- A.试车合格
- B.领导批准
- C.个人批准
- D.目测合格
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磷化氢报警仪用于磷化氢熏蒸环境中的()监测。
- A.安全
- B.健康
- C.身体
- D.气体
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伸缩摆动型散粮火车装车机正式装粮前,应调试电动推杆、摆动装置、伸缩装置运转的(),并观察是否有异常噪音。
- A.可靠性
- B.坚固性
- C.灵活性
- D.正常性
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定期对油罐管线进行()是日常维护的工作内容之一,本部门常用的除锈方法有手工法、机械法等。
- A.除水
- B.除油
- C.除锈
- D.除水油
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黑菌虫成虫体长(),椭圆形,漆黑色,有光泽;触角从第5节开始向内侧逐渐扩张呈锯齿状;前胸背板两侧缘,前半部弧形,后半部较直,与后缘呈直角;前足胫节末端向外侧明显扩张。
- A.5.5~7mm
- B.0.55~0.7mm
- C.5.5~7cm
- D.5.5~7m
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以下哪项不是储粮害虫的传播途径()。
- A.仓库外的田间害虫飞入或爬入仓内。
- B.仓库防护设备不严,依附在鼠、雀身上的螨类和某些卫生害虫能借鼠、雀的活动传播入仓。
- C.储粮害虫随着进仓人员和工具进入仓内。
- D.潜伏在粮仓内或器材内,在粮食入库后无法侵染粮食。
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粮食发热初发阶段可能生长的霉菌是()。
- A.灰绿曲霉
- B.白曲霉
- C.杂色曲霉
- D.黄曲霉
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储粮害虫陷井诱捕器是根据储粮害虫的()习性而设计的。
- A.钻孔
- B.假死
- C.上爬
- D.趋光
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国内外用于评价密封粮堆气密性高低或好坏的主要方法是()。
- A.压力衰减法
- B.肥皂水查漏法
- C.听检查漏法
- D.烟雾试验
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关闭计算机粮情检测系统时,应按顺序逐步关闭()、工作电源。
- A.检测分机
- B.检测主机
- C.检测主机、计算机
- D.计算机、检测主机
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机械通风操作开始之前不用填写记录卡的内容是()。
- A.仓型
- B.尺寸
- C.粮食种类
- D.气体成分
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玉米籽粒与其它谷物籽粒相比,胚明显的大。玉米胚大的特点,很大程度上()。
- A.决定了玉米容易保管的性能
- B.决定了玉米难以保管的性能
- C.决定了玉米容易保鲜的性能
- D.决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能
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定期清理散粮火车卸车装置中大杂格栅上的杂物,保证粮食()。
- A.干燥
- B.流通
- C.低温
- D.清洁(D)
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甲虫的口器都是()口器。
- A.虹吸式
- B.刺吸式
- C.咀嚼式
- D.嚼吸式
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下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。
- A.轻度变色、变味
- B.粮食的脂肪酸值和酸度增加
- C.田间微生物增加,储藏微生物减少
- D.如果热量积聚,则会出现粮食发热
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散粮火车卸车装置使用中,发现卸车速度下降时,应检查()是否堵塞、蔽尘装置上的活页是否转动灵活。
- A.管道
- B.开关
- C.大杂格栅
- D.阀门
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粮食行业所称的油料,指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富的()。
- A.淀粉
- B.水分
- C.纤维素
- D.脂肪
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在安全生产中,领导是搞好安全生产的(),是安全生产的第一责任人。
- A.旁观者
- B.关键
- C.可有可无的人
- D.不必过问生产的人
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通风期间准确记录,以下不是开始通风记录的内容是()。
- A.日期
- B.时间
- C.大气温湿度
- D.装粮高度
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下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是()。
- A.感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点
- B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在
- C.感官检验在使用上有一定的局限性
- D.感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰
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()操作与防水卷材漏雨屋面的修补程序无关。
- A.清理裂缝
- B.环氧树脂
- C.涂刷沥青玛碲脂
- D.贴改性防水卷材
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温度对变温动物发生直接作用,变温动物的体温是随外界温度的变化而变化的,表现在动物的(),生长速率方面。
- A.新陈代谢强度
- B.危害程度
- C.活动范围
- D.繁殖速度
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劳动者应当履行的义务包括:完成劳动任务,(),执行劳动安全卫生规程,遵守劳动纪律和职业道德。
- A.提高个人素质
- B.提高职业技能
- C.提高工作质量
- D.提高工作数量
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粮食仓储从业人员“宁流千滴汗,不坏一粒粮”集中反映了企业职工的()精神。
- A.爱岗敬业
- B.文明生产
- C.团结协作
- D.保守秘密