粮油保管员中级考试题(1)专项练习

职业道德对员工在职业活动中规范自己的言行及调节行为习惯起着帮助作用。

职业道德对员工在职业活动中规范自己的言行及调节行为习惯起着重要作用。

职业道德具有间断性和非理性。

职业道德具有职业性和成熟性。

宁流千滴汗，不坏一粒粮是对粮食仓储者的职业道德要求。

道德对人们行为所干涉的范围与法律一样。

爱粮如命，爱库如家是对粮食仓储者的职业道德要求。

职业具有社会性、目的性、规范性、稳定性和统一性。

职业的特性有社会性、目的性、规范性、稳定性和安全性。

道德和法律所起作用的范围是不相同的。

粮仓除承受风载、雪载、地震等载荷外，还要承受相当大的粮食侧压力。

电阻式粮油水分检测仪是利用粮油含水量不同，其电阻率也不同的原理制成的，利用测量粮油的电阻率，间接表示出粮油的水分含量。

用手抓一把稻谷，感觉有份量的出糙率较高。

磷化氢熏蒸时应准备好有关设备的备件，如发现个别零配件损坏，应及时更换，以保证设备、仪器的正常使用。

在进行仓房气密性检测时，要预先检查各个可能漏气的地方，尽量保证仓房有良好的气密性。

道德对人们行为所干涉的范围要比法律广泛。

从事粮食经营活动应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。

包装采样时，中、小粒粮食、油料采样包数不少于总数5%，采样的包点要分布均匀。

粮食发热高温阶段后期，粮食发热便会停止，或粮温回降。

在有相应的国家标准、行业标准和地方标准时，国家鼓励企业在不违反相应强制性标准的前提下，制定充分反映市场、顾客和消费者要求的，严于国家标准、行业标准和地方标准的企业标准，在企业内部适用。

磷化铝熏蒸后其残渣随意丢弃会影响人畜安全和造成环境污染。

自然通风时，可以打开粮仓下面风口和上面的窗子，利用热气流升的烟囱效应进行通风。

在填写储备粮专卡时，对于实际入仓水分高于国标规定的，实际数量和折合标准数量均填写;对于实际入仓水分不高于国标规定的，只填写实际数量。

“一符四无”粮仓的“四无”是指粮仓无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故。

蛋白质在机体内的主要功能不是供给热量，但当机体内的糖和脂肪供应不足时，蛋白质也会分解产生热量以供机体所需。

在现代化的机械粮仓中，粮食输送设备完善，采用冬季转仓冷却粮食的方法就较方便。

在液压翻板系统调试过程中，操作人员必须进行各种可能发生的误操作，以确定系统在出现误操作的情况下不会发生误动作。

堆装储藏期间应防止堆垛顶层结露，防止因结露出现坏粮事故。

在安全生产中，领导是搞好安全生产的关键，是安全生产的第一责任人。

低温储藏是保持大米品质，进行大米保鲜的有效途径。

粮油质量标准是对粮油产品分类、质量要求、名词术语、检验方法和包装、储存、运输等所作的技术规定。

仅有仓房结构性能良好还不够，还需要配备完善的储粮设施。

筛下物是指通过规定筛孔下层的物质

当一意外事故发生时，岗位从业人员及时呼救，并积极抢救，直至以身殉职，该事例集中反映了企业职工的忠于职守精神。

当一意外事故发生时，岗位从业人员及时呼救，并积极抢救，直至以身殉职，该事例集中反映了企业职工的文明生产精神。

在磷化氢熏蒸过程中要对熏蒸现场及周围的环境进行磷化氢浓度检测，设置作业现场警戒标志，当环境中的磷化氢浓度超过0.2ml/m3时，应采取安全防护措施

面罩的主要作用是隔离毒气，保护呼吸和视觉器官p27484()大豆不完善粒包括未熟粒，虫蚀粒病斑粒破碎粒生芽粒涨大粒和冻伤粒等(霉变粒)

良好的隔热结构弥补仅能保护仓温和粮温的稳定，同时给过夏粮食一个安全的储藏环境。

气调储藏技术可归纳为生物降氧和人工气调两大类，人工气调以吸出，充入或置换气体为理论根据