粮油质量检验员考试复习题(1)

乙酸镁法测定灰分，乙酸镁起助灰化作用。

为了掌握样品来源和基本情况，扦取的样品必须进行登记。

重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。

溶液未指明用何种溶剂配制时，均指水溶液。

玻璃仪器按用途分为容器类、量器类、过滤器类和特殊用途的。

油脂脂肪酸不饱和程度大，含有共轭双键和烃基部分能使折光指数增大。

pH=7.30，有二位有效数字。

小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦两类。麦粒硬度指数不高于45的为硬质小麦，麦粒硬度指数不低于60的为软质小麦。

炭化时不允许有燃烧现象发生。

随机误差出现的概率遵循正态分布规律

折光指数与温度成反比。

对于给定的两个特定量，不论量值的大小，都能用绝对误差来比较误差大小。

相对密度、折光指数是无量纲量。

折光指数与分子质量成正比。

构成粮食细胞壁的基本成分是半纤维素和果胶。

坩埚钳在钳热坩埚时，要在电炉上预热。

滴定管按用途不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。

冷冻试验仅适用于一级油。

微量天平可称准至±0.02mg，要使称量误差不大于0.1%，至少要称取试样( )。

稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢的将水加入到浓硫酸中，不能相反操作。

绝对误差与误差的绝对值两者不可混淆。

准确度大小由( )决定。

药物天平称取23.8g，以mg表示时，应为( )。

按有效数字计算规则，3.40+5.7281+1.00421=( )。

有关量纲的描述，不正确的是( )。

下列说法不正确的是( )。

蔗糖水解后的产物称为( )。

实验室( )应建立领用申请制度。

量的基本特点是( )。

下列玻璃仪器不可加热的是( )。

空气烘箱法不适用于测定( )的水分及挥发物。

原始记录书写出现错误时，正确的处理方法是( )。

24.3+21.32+110.456运算结果的有效数字位数为( )。

在下列粮食油料中，以含油量定等的是( )。

在比较两个量的误差大小时，下列说法不正确的是( )。

为减少方法误差带来的影响，可采用( )措施。

下列情况。引起偶然误差的是( )。

在一定温度和波长条件下，油脂的( )决定折光指数的大小。

常规试剂配制用水为( )。

下列说法正确的是( )。

下列说法不正确的是( )。

严禁手触摸折光仪的光学部件，当光学零件的表面有污垢可用( )擦干净。

使用250ml的容量瓶时，正确的记录为( )。

下面的玉米品种中，目前我国产量较小，储藏数量较小的玉米品种是( )。

减少随机误差的方法是( )。

下列说法不正确的是( )。

已知盐酸的质量浓度为90g/L，其物质的量浓度为( )。

进行加热或蒸馏易燃液体操作时,( )。

用95%乙醇稀释成70%乙醇时，可采用( )。