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粮油检验员高级试题(1)

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  1. 防腐

  2. 耐热大肠菌群

  3. 消毒

  4. 乳酸菌

  5. 真菌

  6. 商业无菌

  7. 菌落

  8. 消毒

  9. 微生物

  10. 大肠菌群

  11. 芽孢

  12. 细菌

  13. 微生物

  14. 灭菌

  15. 无菌操作

  16. 培养基

  17. 菌落总数

  18. 基准试剂

  19. 溶解度

  20. 饱和溶液

  21. 发酵

  22. 老化

  23. 食品

  24. 牛乳的相对密度

  25. 密度

  26. 比重

  27. 牛乳的比重

  28. 异常乳

  29. 滴定酸度

  30. 乳的定义