粮油质量检测员真题(1)
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坩埚钳在钳热坩埚时，要在电炉上预热。
- 正确
- 错误
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炭化时不允许有燃烧现象发生。
- 正确
- 错误
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易发泡的粉、淀粉、蛋白质等样品，在炭化之前可在样品上酌加数滴纯植物油。
- 正确
- 错误
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为防止坩埚破裂，灰化完毕后，应使高温炉温度降到200℃以下，才打开炉门。
- 正确
- 错误
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滴定管按用途不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。
- 正确
- 错误
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阿贝折射计所采用的是自然光，但测定结果是以钠黄光的波长表示。
- 正确
- 错误
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使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在18%以上。
- 正确
- 错误
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液体相对密度天平的设计原理是以“阿基米德定律”为基础。
- 正确
- 错误
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玻璃仪器按用途分为容器类、量器类、过滤器类和特殊用途的。
- 正确
- 错误
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玻璃仪器按性能分为可加热的和不可加热的。
- 正确
- 错误
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实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。
- 正确
- 错误
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重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。
- 正确
- 错误
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草酸洗液用于洗去高锰酸钾等有色物质。
- 正确
- 错误
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碱性高锰酸钾洗液用于清洗油污及其他有机物。
- 正确
- 错误
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配制氢氧化钠溶液，用白色玻璃瓶存放。
- 正确
- 错误
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容量瓶的校正可分为()。
- A.称量法和密度法
- B.容量法和比较法
- C.容量法和称量法
- D.绝对校正法和相对校正法
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玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器，实验室最常用的玻璃量具不包括()。
- A.滴定管
- B.容量瓶
- C.量杯
- D.烧杯
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滴定管的使用时首先应对其进行洗涤，洗涤无明显油污的滴定管，下列方法错误的是()。
- A.用自来水冲洗
- B.洗衣粉泡洗
- C.去污粉刷洗
- D.肥皂水冲洗
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用吸量管量取整数体积的溶液时，()。
- A.应取用相应大小的分度吸量管
- B.应取用相应大小的单标线吸量管
- C.应取用相应大小的分度吸量管或单标线吸量管
- D.可取用大于所取溶液体积的分度吸量管
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标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。
- A.0.1
- B.0.05
- C.0.02
- D.0.01
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容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上）在常温（15℃～25℃）下保存时间一般不得超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。
- A.1
- B.2
- C.3
- D.6
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标定标准溶液时，每人四平行和两个八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95(4)]和[CrR95(8)]的相对值的（）。
- A.0.10%和0.15%
- B.0.15%和0.18%
- C.0.18%和0.20%
- D.0.20%和0.15%
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配制氢氧化钠标准滴定溶液时，必须用（）。
- A.蒸馏水
- B.纯净水
- C.高纯水
- D.无CO2的蒸馏水
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间接碘量法中，将碘价瓶置于暗处是为了（）。
- A.避免I2被歧化
- B.避免I-被氧化
- C.避免I2挥发
- D.保持低温
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EDTA能与大多数金属离子形成（），具有较高的稳定性。
- A.链状化合物
- B.环状螯合物
- C.螺旋状化合物
- D.大分子化合物
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标定氢氧化钠标准滴定溶液所用的基准物最好选用（）。
- A.Na2C2O4
- B.Na2CO3
- C.H2C2O4·2H2O
- D.KHC8H4O4
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酸碱滴定法、（）、沉淀滴定法、配位滴定法是滴定法的四种类型。
- A.莫尔法
- B.佛尔哈法
- C.氧化还原滴定法
- D.高锰酸钾法
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扦样记录单的内容可以不包括（）。
- A.受检单位名称、地址
- B.粮（油）堆放形式
- C.环境条件
- D.代表数量
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酸碱滴定的实质是（），反应达到化学计量点时，酸液PH值发生突变。
- A.质子转移过程
- B.电子转移过程
- C.物料平衡过程
- D.离子交换过程
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依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。
- A.送样
- B.自扦样
- C.比对
- D.仲裁
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（）不属检验报告校核的内容。
- A.检验依据和检验方法的正确性
- B.报告结果与原始记录的一致性
- C.报告结果与委托单位申报质量的一致性
- D.检验结论的准确性
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由质量管理部门统一制发样品，相关实验室参与的检验叫（）。
- A.监督检验
- B.委托检验
- C.比对检验
- D.仲裁检验
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有关原始记录校核的内容，说法不正确的是（）。
- A.计量仪器与测量精度的一致性
- B.样品编号与样品记录单的一致性
- C.检验依据和检验方法的正确性
- D.检验结果与储粮专卡（或受检单位检验结果）的差异
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检验报告中各项内容应（）。
- A.据实填报
- B.按委托单位要求填报
- C.按领导意图填报
- D.按受检单位要求填报
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原始记录应由（）校核。
- A.技术负责人
- B.质量负责人
- C.校核员
- D.化验员之间相互
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原始记录出现错误时，可按下法（）进行处理。
- A.将错误的数字用橡皮檫轻轻檫掉，改填正确的数字
- B.用涂改液涂改比用橡皮檫效果更好
- C.将原始记录撕掉重抄，既正确有美观
- D.将错误的数字划掉，在近旁改填正确的数字，并加盖更改人的条章或签名
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按标准规定，粮食水分的检验结果应保留小数点后1位。下列记录正确的是（）。
- A.13.5%、13.3%，均值13.4%
- B.13.52%、13.28%，均值13.4%
- C.13.52%、13.28%，均值13.40%
- D.13.5%、13.3%，均值13.40%
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有关原始记录的描述不正确的是（）。
- A.根据检验报告预期的结果处理原始记录
- B.原始记录是检验工作原始资料的记载
- C.原始记录要保证其能再现
- D.原始记录必须真实、可信
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填写原始记录表（簿）做法不当的是（）。
- A.原始记录应用钢笔或中性笔填写
- B.为方便起见，可将观察值先记在白纸上，再转抄到专用记录表（簿）上
- C.观察值直接填写在记录表（簿）上
- D.原始记录不能用铅笔填写
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经计算，一组变量（n=8)的相关关系γ=0.752，查相关关系临界值表，γ0.05,6=0.707，γ0.01,6=0.834。对变量间相关关系评价不正确的是（）。
- A.α=0.05时，y与x之间显著相关
- B.α=0.05时，y与x之间显著不相关
- C.在相关系数和测定次数确定时，相关性与显著性水平α的取值有关
- D.α=0.01时，y与x之间显著不相关
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直线回归方程y=a+bx，式中b表示（）。
- A.自变量
- B.因变量
- C.截距
- D.斜率
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关于准确度与精密度的关系，描述不正确的是（）。
- A.精密度高，准确度也高
- B.精密度高，准确度不一定高
- C.精密度高，是准确度高的前提
- D.在消除了系统误差的前提下，精密度高，准确度也高
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有关回归分析的描述不正确的是（）。
- A.相关关系是一种统计关系
- B.自变量变化时，因变量大体按某种规律变化
- C.自变量和因变量之间是一种严格意义上的函数关系
- D.回归分析是定量地处理变量间统计相关关系的数学方法
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准确度的大小由（）决定。
- A.系统误差
- B.随机误差
- C.系统误差和随机误差
- D.运算误差
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一组测得值为2.00、2.20、2.30、2.40、2.50，如第6次测定结果不被Q检验法所弃去（n=6时，Q0.90=0.56），最大值不应超过（）。
- A.3.10
- B.3.12
- C.3.13
- D.3.14
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分析结果的准确度用（）表示。
- A.标准偏差
- B.变异系数
- C.误差
- D.平均偏差
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精密度是指在（）条件下，测得值与平均值相符合的程度。
- A.真实性
- B.等同性
- C.重复性
- D.再现性
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两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。
- A.S1=S2
- B.S1>S2
- C.S1=S2/10000
- D.S1=10000S2
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两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和1、2、3、4、5，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。
- A.S1=S2
- B.S1 >S2
- C.S1< S2
- D.S1=S2/1000