农产品质量检验员中级模拟试题及答案(1)备考
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抽真空操作结束后,应立即关闭电源。
- 正确
- 错误
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程序升温色谱法主要是通过选择适当温度,而获得良好的分离和良好的峰形,且总分析时间比恒温色谱要短。
- 正确
- 错误
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取样后,实验室样品在送到检测室后应放置一段时间后方可检验。
- 正确
- 错误
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复检可以采用快速检测方法。
- 正确
- 错误
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使用酶抑制法进行农药残留速测,只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药。
- 正确
- 错误
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农产品批发市场不得设立检测机构,只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测。
- 正确
- 错误
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农业有害生物综合防治主要措施有:植物检疫、农业防治、物理机械防治、生物防治和化学防治。
- 正确
- 错误
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有证标准物质可用于方法确认的技术验证。
- 正确
- 错误
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气相色谱仪火焰光度检测器使用时,应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火。
- 正确
- 错误
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污染蔬菜生产的工业三废是指废水、废气、废渣。
- 正确
- 错误
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随机采样就是随意采样。
- 正确
- 错误
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电子天平开机后,可立即进行称量操作。
- 正确
- 错误
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设立执行监事或者监事会的农民专业合作社,由执行监事或者监事会负责对本社的财务进行内部审计,审计结果应当向成员大会报告。成员大会可以委托审计机构对本社的财务进行审计。
- 正确
- 错误
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检验检测机构使用硝酸、盐酸、高氯酸均应在通风橱中操作,但使用浓氨水可以不必在通风橱中操作。
- 正确
- 错误
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农民专业合作社应当遵循下列哪些原则:( )
- A.成员以农民为主体;
- B.以服务成员为宗旨,谋求全体成员的共同利益;
- C.入社自愿、退社自由;
- D.成员地位平等,实行民主管理;
- E.盈余主要按照成员与农民专业合作社的交易量(额)比例返还。
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新购置的计量器具,只要经该生产企业出厂检定合格且具备CMC标志的,使用前可以不再检定。
- 正确
- 错误
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农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构,对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测;发现不符合农产品质量安全标准的,应当( )。
- A.建议销售者停止销售;
- B.要求销售者立即停止销售;
- C.向农业行政主管部门报告;
- D.向卫生行政主管部门报告。
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农药残留速测仪可以检测( )类农药残留。
- A.有机磷类
- B.有机氯类
- C.氨基甲酸酯
- D.拟除虫菊酯
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下列哪些情形的农产品,不得销售( ):
- A.含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的;
- B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的;
- C.含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的;
- D.使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的;
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洗涤下列仪器时,不能用去污粉洗刷的是( )。
- A.烧杯
- B.滴定管
- C.比色皿
- D.刻度试管
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农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人,用于销售的下列农产品中,哪些是必须包装的( ):
- A.获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的农产品,但鲜活畜、禽、水产品除外;
- B.除鲜活畜、禽、水产品外的所有农产品;
- C.省级以上人民政府农业行政主管部门规定的其他需要包装销售的农产品;
- D.县级以上人民政府农业行政主管部门规定的其他需要包装销售的农产品。
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实验室从事抽样、检测和/校准、签发检测/校准报告、操作设备的人员都必须( )。
- A.经过培训
- B.持证上岗
- C.确认能力
- D.实施监督
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省级以上人民政府农业行政主管部门应当在( )分别设置国家和省级监测点,监控农产品产地安全变化动态,指导农产品产地安全管理和保护工作。
- A.工矿企业周边的农产品生产区;
- B.污水灌溉区;
- C.大中城市郊区农产品生产区;
- D.重要农产品生产区;
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实验室仪器设备失火,最好使用的灭火剂是( )。
- A.泡沫
- B.CO2
- C.1211
- D.干粉
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食品检验实行( )负责制。
- A.食品检验机构
- B.检验人
- C.食品检验机构与检验人
- D.生产企业
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在气相色谱中,色谱柱的使用上限温度取决于( )。
- A.样品中沸点最高组分的沸点
- B.样品中各组分沸点的平均值
- C.固定液的沸点
- D.固定液的最高使用温度
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农产品质量安全检测机构( )的,责令改正,没收违法所得,并处五万元以上十万元以下罚款,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款;情节严重的,撤销其检测资格;造成损害的,依法承担赔偿责任。
- A.检测结果错误
- B.伪造检测结果
- C.仪器损坏
- D.不符合条件
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检验检测机构不得使用同时在( )检验检测机构从业的人员。
- A.一个
- B.两个
- C.三个
- D.两个及以上
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受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起( )。
- A.10年内不得从事食品检验工作
- B.终身不得从事食品检验工作
- C.5年内不得从事食品检验工作
- D.3年内不得从事食品检验工作
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实验室在使用对检测、校准的( )产生影响的测量、检验设备之前,应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。
- A.可靠性
- B.正确性
- C.精确性
- D.准确性
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县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导,建立健全农业投入品( )制度
- A.准入
- B.安全使用类
- C.规范使用
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水银或指针温度计读数应为( )。
- A.整数位
- B.小数点后一位
- C.小数点后二位
- D.小数点后三位
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供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理,遵守( )的规定。
- A.食品安全法
- B.农产品质量安全法
- C.食品卫生法
- D.产品质量法
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增加平行测定次数,可以减少测定的( )误差。
- A.必然
- B.偶然
- C.人为
- D.相对
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( )农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求,提出禁止生产的区域,报本级人民政府批准后公布。
- A.省级以上
- B.县级以上
- C.市级以上
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农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务,建立农产品质量安全管理制度,健全农产品质量安全控制体系,加强( )。
- A.行政管理
- B.强制管理
- C.自律管理
- D.经济管理
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宁夏回族自治区实施《中华人民共和国农产品质量安全法》办法于( )起施行。
- A.2011年12月1日
- B.2009年11月1日
- C.2012年1月1日
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与有机物或易氧化的无机物接触时会发生剧烈爆炸的酸是( )。
- A.热的高氯酸
- B.硫酸
- C.硝酸
- D.盐酸
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自2007年1月1日起,全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是( )。
- A.乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
- B.甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
- C.甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
- D.甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺
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对可能影响农产品质量安全的兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械,依照有关法律、行政法规的规定实行( )制度。
- A.强制
- B.自律
- C.罚款
- D.许可
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《农产品质量安全法》规定,国家建立农产品质量安全监测制度。( )应当按照保障农产品质量安全的要求,制定并组织实施农产品质量安全监测计划,对农产品进行监督抽查。
- A.国务院农业行政主管部门
- B.省级以上人民政府农业行政主管部门
- C.地级市以上人民政府农业行政主管部门
- D.县级以上人民政府农业行政主管部门
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农产品质量安全监督抽查时,具有执法证件的抽样人员不得少于( )人。
- A.2
- B.3
- C.4
- D.5
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《中华人民共和国计量法》规定,国家采用国际单位制。( )为国家法定计量单位。
- A.国际单位制计量单位
- B.国家选定的其他计量单位
- C.国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
- D.国际单位
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农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责,或者滥用职权的,依法给予( )。
- A.记过处分
- B.行政处分
- C.罚款
- D.刑事处分
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违反《农产品质量安全法》的规定,冒用农产品质量标志的,不适用下列哪一处罚( )。
- A.责令改正
- B.没收违法所得
- C.并处二千元以上二万元以下罚款
- D.并处五千元以上五万元以下罚款
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( )应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。
- A.农业技术推广机构
- B.当地政府农业行政主管部门
- C.农业高等院校
- D.国务院农业行政主管部门
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GB/T 6682-2008中规定,无机痕量分析试验中所用的水,应该是( )。
- A.自来水
- B.一级水
- C.二级水
- D.三级水
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( )人民政府应当采取措施,加强农产品基地建设,改善农产品的生产条件。
- A.市级以上
- B.省级以上
- C.县级以上
- D.国家
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( )人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品生产的指导。
- A.县级以上
- B.省级以上
- C.市级以上
- D.乡(镇)级以上
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残留检测方法验证时,测定标准曲线至少要有几个浓度点?( )
- A.3个
- B.4个
- C.5个
- D.6个