2020年农产品食品质量检验员考试题库精编(1)

挂靠上级主管部门的质检机构将主要负责人和上级下达的检测任务文件放在上级主管部门的档案管理部门，便于统一阅处和保管。

农业本身是个大系统，它包括经济、生态、技术和社会等各个子系统。

农业生产用水必须符合农田灌溉水质和畜禽饮用水质等国家有关标准

对于检测方法的偏离，只要客户接受，并经检验检测机构负责人批准，便可以实施。

农产品销售企业对其销售的农产品，应建立健全进货检查验收制度，经查验不符合农产品质量安全标准的，可以作为次品销售。

农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起十日内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。

原子荧光分光光度计必须使用高纯氩气。

原子荧光光谱仪分析汞、砷元素时，配置好的用于上机的标准曲线(溶液)可以重复多次使用。

容量分析要求准确度越高越好，所以记录测量值的有效数字位数越多越好。

县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运输的监督管理。

农业标准应以经验为基础，并以促进最大社会效益为目的。

基地抽样原则上应抽取待上市的产品。

检验是通过观察判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。

绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。

液相色谱柱在安装时是有前后方向差异的。

使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响。

农药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一农药两次间隔的最少时间。

农药经营者为了降低运输、包装等成本，可以从农药生产企业购进大包装农药，散装卖给农民。

配制滴定标准溶液时，称量基准物质时用硫酸纸进行称量。

农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布。

质量体系文件包括( )。

农产品中重金属镉的检测标准方法可选用的方法有( )。

按照实验室制定环境保护程序要求，下列做法错误的有()。

发生农产品质量安全事故时应当采取的措施有( )。

可影响气相色谱分离效果的有( )。

基准物质应具备下列哪些条件()。

下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是( )。

农产品的感官检验主要是检查该产品的()。

速测技术应满足( )条件，才能用作食品中污染物筛查。

食品安全标准是( )执行的标准。

销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正逾期不改正的，可以处( )元以下罚款。

下列器皿不能加热的是( )。

《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关( )状况信息。

农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向( )部门报告。

进口的农产品必须按照国家规定的( )进行检验未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。

农产品质量安全检测机构从事抽样、检测和/或校准、签发检测/校准报告、操作设备的人员都必须进行能力确认并( )。

要比较样本均值与标准值之间是否存在显著性差异，可采用( )

进行质量检测过程中，发生重大农产品质量安全事故时，农业行政主管部门应当及时通报同级( )管理部门。

农产品生产记录应当保存( )年。

下列原始记录的规定，哪种说法是错误的( )。

建立健全农产品质量安全服务体系，需要在( )以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。

下列对危险物品储藏室说法不正确的有( )。

误差的分类，一般分为( )。

农民专业合作社主要服务对象是：( )

( )农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。

从事农产品质量安全检测的机构必须由( )以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格。

农产品质量安全标准应当根据( )发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。

按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收( )，并处( )。( )

在某一成员资格终止时，对该成员账户内的出资额和公积金额以及对其成员资格终止前的可分配盈余应该如何处理?( )

我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的( )。