食品生产许可证注册审查员考试题(1)

出口食品生产企业生产加工的食品不在国内销售的，应申请办理食品生产许可证。

行政机关可以将其行政许可权委托给事业单位行使。

根据需要，地方有关主管可以增加实行工业产品生产许可证管理的产品类别。

高温对谷氨酸钠的呈鲜没有影响。

工业产品生产许可证制度中对企业的审查就是对企业的实地核查。

高盐酱菜允许使用苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)。

在现场核查时仅有一项严重不合格项，核查结论为合格(A级)。

糕点申证单元为5个，即烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼。

对于现做现卖、流动制作等形式的食品加工场点不包括在本次市场准入发证范围之内。

被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得直接关系公共安全、人身健康、生命财产安全事项的行政许可的，申请人在三年内不得再次申请该行政许可。

产品相关标准GB19299《果冻卫生标准》;QB1432果冻》;备案有效的企业标准。

经电离射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标明“辐照食品”。

食品生产加工企业按照地域管辖原则，办理食品生产许可证的申请审查。

以黄酒为主体，适当添加药食同源的营养物质和风味类物质，能保持黄酒特有基本风格的产品，纳入黄酒发证范围。

检验机构及其检验人员从事与其检验的实施食品质量安全市场准入管理食品相关的生产销售活动，或者以其名义推荐或者监制、监销其检验的列入生产许可证管理食品的，处1万元以上10万元以下罚款。

现场核查工作中，核查组要进行企业标准合理性审查，对企业标准中低于国家、行业推荐性标准的，按国家、行业推荐性标准执行。

不可以仅使用味精和食盐来勾兑生产鸡精产品。

实施食品生产许可证管理的发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料经发酵制成的豆制食品，包括腐乳、豆豉、豆干等产品。

企业检验部门应能独立行使检验职权。

粽子类产品在发证检验时要验商业无菌项目。

鸡精生产过程中的关键控制环节是()。

食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()和检验人员。

在行政机关审查行政许可时，下列说法正确的是

果冻产品出厂检验项目有：净含量(定量包装产品)、可溶性固形物、()。

糕点企业的出厂检验设备中应备有以下精度的天平()。

申请食品质量安全市场准入的食品生产加工企业，可以由()到质量技术部门提出申请。

国家实行工业产品生产许可证管理产品包括：()。

食品企业在食品加工过程中涉及到的标准主要有()。

豆制品微生物检测中，生产企业必备的出厂检测设备包括()。

酱产品企业中应备有的标准有()。

《食品生产加工企业必备条件现场核查报告》的核查结论分为()。

一般不合格是指食品生产加工企业出现的一种()性质轻微的不合格。

下列有关行政许可费用的表述，正确的是。

进行发证检验时，检验机构应当于收到样品之日起15日内完成检验任务，检验完成后需出具检验报告一式5份，分别为：检验机构存档一份()。

豆豉产品根据发酵微生物种类的不同可分为()。

GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有()。

糕点生产企业必须具备下列生产设备()。

对因()而换发或因损坏遗失补发的食品生产许可证，其编号保持不变。

发证检验是对产品的()检验，应当按照相关食品《审查细则》规定的发证检验项目进行检验。

食品生产许可证编号由英文字母QS和12位阿拉伯数字组成，阿拉伯数字的前四位表示()。

企业必须在其产品或者()上标注生产许可证标志和编号。

中国火腿属于肉制品中()申证单元。

对自检企业的产品监督检验，除有不合格情况外，每年不得超过()次。

以下产品中，属于非发酵性豆制品的产品是：()。

发证检验中，对于企业在食品标签上标注的所有明示标识，检验机构()进行检验。

被吊销食品生产许可证的企业，()年内不得再次申请食品生产许可证。

企业按照《企业不合格项改进表》完成不合格项改进后，由谁去验证，何时安排验证等等，均由()确定。

申请受理部门应当自受理之日起()日内，组织完成对申请企业必备条件的现场核查。

现场核查工作中，核查某企业时其执行的是企业标准，对企业标准中，低于国家、行业推荐性标准的，()。