2020年客房服务员考试试题模拟训练附答案(1)

一般客用品规格要求中，地巾规格不小于600毫米X350毫米，重量不低于300克。

员工在上班时间可以吃带有异味的食品。

长条桌和椭圆桌的会谈厅是最常见的形式。

清洁贵宾房(包括为贵宾服务)应由中级客房服务员来完成。

清点客衣时，如有误差拒绝洗涤。

壁柜长度各饭店因客房空间而定，但进深不应少于40厘米。

一般普通套间不住重要客人。

当日客衣的帐单，待客人走时结帐。

二星级饭店应具备50间(套)客房可供出租。

求发泄是宾客投诉时三种心态之一。

单刷机的速度是为1000转/分。

房态转换的顺序是脏房—→干净房—→待查房。

中档饭店清扫房间定额为12～14间/人。

客用品的控制是管理人员的工作，服务员不需要参与。

楼层如有推销商品的外来人员，如无大的影响，可允许销售商品。

饭店员工发现初起火灾，应当立即报警并及时扑救。

作为饭店员工，要重事业、淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，共同创造一个良好的工作环境。

答应客人的投诉要求，是设法使客人消气的最好办法。

一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求长不小于是650毫米，宽不小于300毫米。

客人( )就是服务员做错了事不肯承认，反而找各种理由。

通常情况下，处理投诉无须区分对错与快慢，只要处理结果客人满意即可。

饭店比较普遍使用( )。

在( )中成绩优异和在 ( )中获奖的员工，饭店应当予以奖励。

在现代法制社会里，用人单位与劳动者之间存在着错综复杂的利益关系，只有用 ( )才能有效地加以规范。

为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时，可以不考虑的内容是 ( )。

毛巾类物品的基本品质要求是： ( )，白色为主，其他素色以不褪色为准，无色花、色差，手感柔软，吸水性能好。

团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先( )。

普通团队的特点是 ( )。

做退房卫生时发现有遗留物品，要( )。

劳动合同是劳动者与用人单位 ( )的协议。

打蜡机有单刷、双刷及三刷机，单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速 ( )和高速( )。

( )是饭店的主体产品。

消毒剂的 PH值( )，主要呈酸性，可消毒 ( )等。

处理病危客人的方法是 ( )。

一般客用品的规格要求是面巾长不小于是 550毫米，宽不小于 ( )毫米，重量不低于 110克。

客房原始记录的特点是经常性、 ( )、真实性和群众性。

km是( )的单位符号。

刷洗浴缸污渍 ,需用时间 20分钟/间,而员工一天的工作量为 ( )间,循环周期每季度刷洗一次。

单位发生火灾时，应当立即实施灭火和应急疏散预案，务必做到 ( )，迅速扑救火灾， ( )。

( )不属于客房消耗品。

霉菌喜生存于潮湿环境。严重的地方霉菌会造成墙纸变化或翘起、 ( )、墙面上的砖头或泥灰有盐析出，物体长出绒毛状物来。

劳动合同是劳动者与用人单位 ( )的协议。

公斤称为( )，单位符号是( )。

劳动者在同一用人单位连续工作满 ( )以上、当事人( )劳动合同的，如果劳动者提出订立无固定期限劳动合同，应当订立无固定期限劳动合同。

客人投诉时，要注意做好记录，内容包括：投诉的内容、投诉客人的姓名 , ( )及投诉时间。

影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平 ,( ),饭店的等级,工作器具的配备。

楼层服务员要求会使用 ( )是因为客人不会使用。

工作钥匙( )。

单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并( )。

客房清洁保养工作之所以成为必要 ,是因为“脏”的存在 ,“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、水溶性污渍、( )和胶类污渍。