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东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表分别为:中国烹饪、______烹饪和 ______烹饪。

试题出自试卷《导游资格考试(导游基础知识)模拟试卷25》
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  1. 指出下列各例所使用的园林构景手段。

    ①园林入口处常迎门挡以假山。该假山的构景作用是( )。

    ②无锡寄畅园因园外惠山的景色而显得更加秀丽。产生这一效果的构景手法是 (  )。

    ③坐在苏州网师园的集虚斋内,透过月洞门可风园内的假山、花木等美景。该月洞门的构景作用是( )。

    ④在上海大观园内,登大观楼可观赏怡红院、潇湘馆、蘅芜院( )。

    ⑤在扬州瘦西湖划船,远方的主景是白塔,通向白塔的两岸是长堤春柳。从湖中看,两岸长堤春柳对远方白塔在造景方面发挥的作用是( )。

    ⑥颐和园内,在昆明湖和万寿山之间的湖畔种有不少垂柳。这些垂柳的构景作用是 (  )。

  2. 完成表格。

  3. 简要说明我国少数民族纳西族有哪些主要民间文化遗产。

  4. 岩溶地貌是如何形成的?

  5. 完成表格。

  6. 茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分,下列茶中,信阳毛尖是采用 ______工艺方法制成的茶,政大白牡丹是采用 ______工艺方法制成的茶,铁观音是采用 ______工艺方法制成的茶。

  7. 中国的______茶在国际市场上与印度大吉岭茶和______齐名,并称为世界三大高香名茶。

  8. 东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表分别为:中国烹饪、______烹饪和 ______烹饪。

  9.  “三王狮”是因狮是兽中之王,而狮子所蹲之石上刻有 ______和 ______,它们分别是鸟中之王和花中之玉。

  10. 云海、______和 ______为台湾阿里山的三大名景。