单选
下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。
- A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
- B.动植物中脂肪酸的种类很少
- C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
- D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸
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- 正确
- 错误
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维生素A缺乏病是以眼、皮肤改变的全身性疾病。（ ）
- 正确
- 错误
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进入小肠的消化液有胰液、胆汁和肠液。（ ）
- 正确
- 错误
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生理生化检查、生理功能测定以及试验性治疗都可用于营养缺乏性疾患的诊断。（ ）
- 正确
- 错误
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守信是诚实品格必然导致的行为，也是诚实与否的判断依据和标准。（ ）
- 正确
- 错误
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