单选

街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（　　）。

A.黄曲霉毒素
B.苯并
C.丙烯酰胺
D.氯丙烷

试题出自试卷《2016年公共营养师二级基础知识第六章》

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