儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（　　）。

奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（　　）。

学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（　　）g。

学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（　　）。

学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（　　）。

关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（　　）。

肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（　　）。

婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的（　　）。

幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（　　）。

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（　　）以上应是优质蛋白。

断奶过渡期