一起答
单选

制作香肠时,常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C,维生素C的作用是(  )。

  • A.增加香味
  • B.防止蛋白质腐败
  • C.保持水分
  • D.阻断亚硝胺合成
参考答案
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