多选
下列关于食物能量的折算系数正确的是（ ）。
- A.每1g脂肪提供4kcal能量
- B.每1g蛋白质提供4kcal能量
- C.每1g碳水化合物提供4kcal能量
- D.每1g乙醇提供7kcal能量
- E.每1g膳食纤维提供4kcal能量
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