多选

禽肉的营养特点（　　）。

A.脂肪含量少
B.脂肪熔点低
C.含氮浸出物少
D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E.易消化吸收

试题出自试卷《2016年全国公共营养师《三级》基础理论考试试卷（二）》

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