单选

菌落总数可以预测（　　）和评定食品腐败变质的程度。

A.食品耐贮藏期限
B.食品保洁程度
C.食品价格
D.食品变质率

试题出自试卷《2016年全国公共营养师《三级》基础理论考试试卷（一）》

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