茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。

经营单位取得”卫生许可证”后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。

在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。

红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为2×10-6。

科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。

冰水是属于软水。

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热快，不透气的特点。

盖碗又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。

时大彬现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。

茶艺馆迎宾员的职责就是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客。