单选

以下有关蛋及蛋制品的说法正确的是()

A.鸡蛋生吃对机体十分有利
B.皮蛋的加工过程对B族维生素的影响较小
C.鸡蛋的矿物质主要存在于蛋黄中
D.洋鸡蛋的微量元素一般低于草鸡蛋

试题出自试卷《注册营养师模拟试卷(6)》

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