一起答
单选

变性蛋白质的主要特点是

  • A.不易被蛋白酶水解
  • B.分子量降低
  • C.溶解性增加
  • D.生物学活性丧失
  • E.共价键被破坏
试题出自试卷《注册营养师模拟试卷(3)》
参考答案
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