单选

关于酶的正确叙述是

A.不能在胞外发挥作用
B.大多数酶的化学本质是核酸
C.能改变反应的平衡点
D.能大大降低反应的活化能
E.与底物结合都具有绝对特异性

试题出自试卷《注册营养师模拟试卷(3)》

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