单选

呼吸商是指同一时间内()

A.耗O₂量/混合食物
B.混合食物/耗O₂量
C.耗O₂量/CO₂产生量
D.CO₂产生量/耗O₂量
E.CO₂产生量/非蛋白食物

试题出自试卷《注册营养师全真模拟卷(四)》

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下面说法正确的是()
- A.血红素铁主要存在于动物性食品中
- B.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
- C.非血红素铁主要存在于动物性食品中
- D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
- E.铁的吸收与体内铁的需要量有关
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激素的运输方式有()
- A.血液运送
- B.淋巴液运送
- C.组织间液扩散
- D.轴突运送
- E.特殊管道运送
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发酵工业的废水具有以下特点()
- A.排放有季节性
- B.有机污染物含量高
- C.生物需氧量和化学需氧量高
- D.PH高
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美拉德反应形成的风味物质包括()
- A.羰基化合物
- B.含氮杂环化合物
- C.含氧杂环化合物
- D.含硫杂环化合物
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符合上消化道出血的叙述有()
- A.由屈氏韧带以下器官病变引起
- B.十二指肠溃疡是最常见的病因
- C.呕吐物颜色与出血部位有关
- D.可见于胰头癌合并出血
- E.可排暗红色血便
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关于横桥，正确的沦述是()
- A.它是原肌凝蛋白的组成部分
- B.本身具有ATP酶活性
- C.能与肌纤蛋白结合
- D.能向M线摆动引起肌肉收缩
- E.可与肌钙蛋白结合，使原肌凝蛋门分子构型发生改变
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应用阿托品后可引起()
- A.心跳加快
- B.支气管平滑肌舒张
- C.汗腺分泌增加
- D.胃液分泌减少
- E.胃肠道平滑肌抑制
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动作电位包括()
- A.锋电位和后电位
- B.除极和复极
- C.除极上升支与复极下降支
- D.静息电位和锋电位
- E.除极、反极(超射)
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蔬菜的储存保鲜方法主要有(　　　)
- A.堆藏
- B.冰藏
- C.速冻储藏
- D.埋藏
- E.窖藏
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颈外动脉发出的分支有()
- A.面动脉
- B.舌动脉
- C.甲状腺下动脉
- D.脑膜中动脉
- E.颞浅动脉
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