单选

蛋白质一级结构是指

A.氨基酸的排列顺序
B.每一氨基酸侧链的空间结构
C.局部主链的空间结构
D.亚基间相对的空间位置
E.每一个原子的相对空间位置

试题出自试卷《注册营养师考试试题及答案(1)》

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