单选

男性，26岁，炼钢厂炉前工。工作时出现全身乏力、大量出汗，头晕、恶心、体温37.2℃，经诊断为先兆中暑若只补充水分，而不采取其他措施很可能出现。

A、脱水
B、代谢性酸中毒
C、代谢性碱中毒
D、肌肉痉挛
E、体温升高

试题出自试卷《2020卫生技术初级营养师(临床相关专业知识)考试预习卷一》

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牛油中的脂肪酸主要为(　　)。
- A.三酰甘油
- B.必需脂肪酸
- C.卵磷脂
- D.饱和脂肪酸
- E.单不饱和脂肪酸
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橄榄油中的脂肪酸主要为(　　)。
- A.三酰甘油
- B.必需脂肪酸
- C.卵磷脂
- D.饱和脂肪酸
- E.单不饱和脂肪酸
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适宜摄入量的缩写是( )。
- A.DRIs
- B.EAR
- C.RNI
- D.AI
- E.RDA
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膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。
- A.DRIs
- B.EAR
- C.RNI
- D.AI
- E.RDA
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推荐摄入量的缩写是( )。
- A.DRIs
- B.EAR
- C.RNI
- D.AI
- E.RDA
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平均需要量的缩写是( )。
- A.DRIs
- B.EAR
- C.RNI
- D.AI
- E.RDA
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该维生素的主要食物来源为(　　)。
- A、果汁
- B、菌类
- C、绿叶蔬菜
- D、水果
- E、干果类
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该工人主要应采用下列哪项措施减轻症状
- A、大量饮用清凉饮料
- B、适量补充水溶性维生素
- C、补充淡盐水并休息
- D、补充足够的水分后继续工作
- E、立即输液
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女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村，饮食以谷类为主，动物食品及蔬菜摄入较少。导致胎儿神经管未闭合的原因可能是(　　)。
- A、缺乏抗坏血酸
- B、缺乏叶酸
- C、缺乏蛋白质
- D、缺乏生物素
- E、缺乏泛酸
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男性，26岁，炼钢厂炉前工。工作时出现全身乏力、大量出汗，头晕、恶心、体温37.2℃，经诊断为先兆中暑若只补充水分，而不采取其他措施很可能出现。
- A、脱水
- B、代谢性酸中毒
- C、代谢性碱中毒
- D、肌肉痉挛
- E、体温升高
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