单选

痛风病人缓解期可食用的食物是（）。

A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
B.畜、禽类、鱼虾、干豆类
C.肝、肾、脑、肉汤类
D.蜂产品
E.酶制剂

试题出自试卷《2020年营养师中级证(专业实践能力)预习卷一》

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痛风病人缓解期可食用的食物是（）。
- A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
- B.畜、禽类、鱼虾、干豆类
- C.肝、肾、脑、肉汤类
- D.蜂产品
- E.酶制剂
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痛风病人绝对禁止食用的食物是（）。
- A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
- B.畜、禽类、鱼虾、干豆类
- C.肝、肾、脑、肉汤类
- D.蜂产品
- E.酶制剂
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痛风病人每天可食用的食物是（）。
- A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
- B.畜、禽类、鱼虾、干豆类
- C.肝、肾、脑、肉汤类
- D.蜂产品
- E.酶制剂
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胃管在胃内时抽出的消化液pH为（）。
- A.pH<4
- B.pH<2
- C.pH<5
- D.pH<6
- E.pH<7
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胃管在肠内时抽出的消化液pH为（）。
- A.pH<4
- B.pH<2
- C.pH<5
- D.pH<6
- E.pH<7
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胆固醇摄入量全天应
- A、<1000mg
- B、<800mg
- C、=500mg
- D、>300mg
- E、<300mg
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WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的
- A、10%
- B、15%
- C、20%
- D、25%
- E、30%
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饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有
- A、豆油
- B、花生油
- C、葵花子油
- D、玉米油
- E、椰子油
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心肌梗死患者要预防便秘，除水分外，还应增加的营养成分为（）。
- A、脂肪
- B、蛋白质
- C、必需脂肪酸
- D、胆固醇
- E、膳食纤维
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女性，55岁，因大面积心肌梗死急诊住院，现病情稳定。该患者已5d未大便，现无便意。便秘对心肌梗死患者的潜在危险是（）。
- A、易发生痔疮
- B、消化不良
- C、急性心力衰竭
- D、代谢废物过多吸收
- E、菌群移位造成感染
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痛风病人缓解期可食用的食物是（ ）。

痛风病人缓解期可食用的食物是（）。