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单选

(一)阅读下面的文章,完成文后五题。

喝茶

前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有工夫去听,又可惜没有见到他精心结构的讲稿,但我推想他是在讲日本的“茶道”,而且一定说的很好。茶道的意思,用平民的话来讲,可以称作“忙里偷闲,苦中作乐”,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久,是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事,徐先生一定已有透彻巧妙的解说,不必再来多嘴,我现在所想说的,只是我个人的很平常的吃茶观罢了。

喝茶以绿茶为正宗。红茶已没有什么意味,何况又加糖——与牛奶?葛辛的《草堂随笔》确是很有趣味的书,但冬之卷里说及饮茶,以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事,支那饮茶已历千百年,未必能领略此种乐趣与实益的万分之一,则我殊不以为然。红茶带“土斯”未始不可吃,但这只是当饭,在肚饥时食之而已;我的所谓喝茶,却是喝清茶,在赏鉴其色与香与味,意未必在止渴,自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶,现在所用的都是泡茶,冈仓觉三在《茶之书》里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”,所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去,左一碗右一碗的喝了半天,好象是刚从沙漠里回来的样子,颇合于我的喝茶的意思(听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然更有道理),只可惜近来太是洋场化,失了本意,其结果成为饭馆子之流,只在乡村间还保存一点古风,唯是屋宇器具简陋万分,或者但可称为颇有喝茶之意,而未可许为已得喝茶之道也。

喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。中国吃茶时多吃瓜子,我觉得不很适宜;喝茶时可吃的东西应当是清淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”,不是吃茶时所吃的东西了。日本的点心形色优雅,味道朴素,很合于茶食的资格。江南茶馆中有一种“干丝”,用豆腐干切成细丝,加姜丝酱油,重汤炖热,上浇麻油,出以供客,其利益为“堂倌”所独有。学生们的习惯,平常“干丝”既出,大抵不即食,等到麻油再加,开水重换之后,始行举箸,最为合适,因为一到即罄,次碗即至,不遑应酬,否则麻油三浇,旋即撤去,怒形于色,未免使客不欢而散,茶意都消了。

日本用茶淘饭,名曰“茶渍”,以腌菜及“泽庵”(即福建的黄土萝卜,日本泽庵法师始传此法,盖从中国传去)等为佐,很有清淡而甘香的风味。中国人未尝不这样吃,唯其原因,非由穷困即为节省,殆少由故意往清茶淡饭中寻其固有之味者,此所以为可惜也。

作者对葛辛的《草堂随笔》中的饮茶方法“殊不以为然”的原因,理解不正确的一项是:

  • A.他说的是红茶,不是作者认为“正宗”的绿茶
  • B.喝的不是清茶
  • C.不能在肚饥时食之
  • D.中国饮茶也有乐趣与实益
试题出自试卷《2013年GCT考试《语言表达能力测试》专家预测试卷(三)》
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  1. 文中提到的《红楼梦》、《桃花扇》、《长生殿》的作者依次是;

    • A.曹雪芹和高鹗、洪升、孔尚任
    • B.洪升、曹雪芹和高鹗、孔尚任
    • C.孔尚任、洪升、曹雪芹和高鹗
    • D.曹雪芹和高鹗、孔尚任、洪升
  2. 对文中“深思”的理解正确的一项是:

    • A.王国维死前非常苦恼,他分不清自己到底是该为文化而死,还是该为清廷而死。
    • B.“一种文化”是包含了多种意义的广义概念,如正值衰落的整个中国传统文化,稳定的某种文化认同等。
    • C.“在康熙手下,汉族高层知识分子的心理挣扎”与“王国维的心理挣扎”本质并不一样,前者为反清复明,后者为忠于清廷。
    • D.作者举《古今图书集成》,《康熙字典》、《四库全书》、《红楼梦》等例子,是为了说明这些是中国传统文化的集中体现。
  3. 第三段中画线的“两相混同”指的是:

    • A.文化与清廷
    • B.衣冠与举止
    • C.生态与心态
    • D.汉人与满人
  4. 对王国维先生死因的深层研究符合作者意思的一项是:

    • A.社会震荡,世事忙乱。王国维无法再专心从事自己的研究,内心痛苦,所以自尽。
    • B.作为清朝臣民,看到清朝的灭亡,他决心为清朝尽忠,所以,选择在皇家园林。自尽。
    • C.随着清朝的灭亡,他所认同的中国传统文化衰落,内心痛苦之极。他的死,表面上是为清朝尽忠,实质是死于一种文化。
    • D.王国维说“义无再辱”是将自己和黄宗羲顾炎武等大学者的慷慨行迹对比,认为自己不像他们那样有骨气,似乎感到了羞辱,所以自杀。
  5. 下列不属于影响洋流运动方向的直接原因的一项是;

    • A.海面凹凸不平
    • B.地衡流
    • C.海水的温度
    • D.海水的蒸发
  6. 清朝的灭亡给中国带来了一个真正的时代,社会震荡,世事忙乱,人们也没有心思去品咂一下这次历史变更的苦涩厚味,匆匆忙忙赶路去了。直到1927年6月1日,大学者王国维先生在颐和园投水而死,才让全国的有心人肃然深思。

    王国维先生的死因众说纷纭,我们且不管它,只知道这位汉族文化大师拖着清代的一条辫子,自尽在清代的皇家园林里,遗嘱为“五十之年,只欠一死,经此世变,义无再辱”。他不会不知道明末清初为汉族人是束发还是留辫之争曾发生过惊人的血案,他不会不知道刘宗周、黄宗羲,顾炎武这些大学者助慷慨行迹,他更不会不知道按照历史的进程,社会巨变乃属必然,但是他还是死了。我赞成陈寅恪先生的说法,王国维先生并不死于政治斗争、人事纠葛,或仅仅为清廷尽忠,而是死于一种文化。

    凡一种文化正值衰落之时,为此文化所化之人,必感苦痛,其表现此文化之程至愈宏,则其所受之苦痛亦愈甚;迨既达极深之度,殆非出于自杀无以求一己之心安而义尽也(《王观堂先生挽词并序》)。

    但是王国维先生又无法把自己为之而死的文化与清廷分割开来。是《古今图书集成》、《康熙字典》、《四库全书》、《红楼梦》、《桃花扇》、《长生殿》、乾嘉学派、纳兰性德等等把两者连在一起了,于是衣冠举止,生态心态,也莫不两相混同。我们记得,在康熙手下,汉族高层知识分子经过剧烈的心理挣扎,已开始与朝廷产生某种文化认同。没有想到的是,当康熙的政治事业和军事事业已经破败之后,文化认同竟还没有消散。为此,宏才博学的王国维先生要以生命来祭奠它,他没有从心理挣扎中找到希望,死得可惜又死得必然。知识分子总是不同寻常,他们总是要以政治军事的折腾之后表现出长久的文化韧性。文化变成了生命,只有靠生命来拥抱文化了,别无他途;明末以后是这样,清末又是封建制度的末尾,因此王国维先生祭奠的该是整个中国传统文化,清代只是他的落脚点。

    下列各项对文中意思的理解正确的一项为:

    • A.“清朝的灭亡给中国带来了一个真正的时代”是说清朝的灭亡使中国摆脱了封建主义和殖民主义的统治,真正开始走上独立自主的道路。
    • B.王国维的死让全国的“有心人”肃然起敬。
    • C.作者引用陈寅恪先生的话,意在说明王国维先生不是为清朝尽忠而死,而只是死于“一种文化”。
    • D.文中说王国维先生的死因“众说纷纭”,但从其遗嘱看,他之所以选择自尽,是因为“义无再辱”。
  7. 与第一、二段所提供信息内容不相符合的一项是:

    • A.洋流可分为表层流和深层流两种。
    • B.表层流流速较快,而深层流则由于结构复杂而流速缓慢。
    • C.表层流的发生及其流动方向离不开各种力的作用。
    • D.科里奥利力是由地球自转而产生的,它影响洋流运动的方向。
  8. 对第三段的主要意思解说得最准确的一项是:

    • A.说明温度、盐分、海水密度等多种因素是使海面凹凸不平的原因。
    • B.说明由于海面凹凸不平,水往低处流,从而形成洋流流向。
    • C.水流一般应从高处向低处流,但由于科里奥利力的作用而产生了相反的地衡流现象。
    • D.说明水温、盐分对海水密度的影响,海水密度对水面的影响,进一步解释洋流的流向。
  9. (三)阅读下列短文,回答文后五题。

    基于潮流和波浪而产生的周期性流动以外的、比较固定的水流叫洋流。海水会经历几十年甚至数百年的时间在全世界的海域中循环,洋流指的是这种地球规模的海水循环的一部分。在洋流中,有像陆地上的河流一样幅度较窄而流速快的,也有幅度无限宽广而流速缓慢的,其大小、强度不能一概而论。以代表性的洋流之一——黑潮为例,在强流带时可达到2.5米/秒的速度,水流的路径、速度随季节和年代不同都会发生很大变化。一般意义上的洋流,是在大海的表层流动(表层流),而深层的水流则较弱,速度在每秒几厘米以下,水流的结构也很复杂。

    表层洋流的发生,首先是因为风。水面上一起风,由于风力作用,水层就被拖动。表层的水一动,因海水彼此之间存在摩擦力,下面的水层便接连不断地被拖动。实际上,洋流并非沿着风的方向前进。像洋流这种地球上的大规模运动通常要受到地球自转的影响,即要受到科里奥利力的作用。在北半球,运动物体所受科里奥利力在其运动方向垂直的右方起作用。这样,海水就偏离了风力作用方向的方位前进,在北半球,表层洋流沿偏离风向约四五度的右方流动。

    海面并不是完全水平的,温度、盐分、海水密度等多种因素使得海面凹凸不平。笼统来说,水温高的部分密度小,水面就高,水流理应从高处向低处流,但是由于科里奥利力的作用,高处的水流沿偏右的方向流动,这称为地衡流。海水的盐分等因素也可造成海水密度不同。海水中溶入了各种各样的物质,其中钠和卤素占绝大多数。另外,也有镁、钾、钙等盐类。盐分浓度会随年蒸发量、降水量而发生变化。此外,有河流等大陆水流注入的沿岸海域盐分较少,这些都影响洋流的流向。

    下列对“洋流”下的定义,最准确的一项是:

    • A.基于潮流波浪而产生周期性流动以外的、比较固定的水流叫洋流。
    • B.由于潮流和波浪而产生周期性流动的,幅度宽窄、流速、大小强度均不同的固定水流叫洋流。
    • C.洋流指的是几十年甚至数百年的时间在全世界的海域中循环运动的水流。
    • D.不属于由潮流和波浪而产生周期性流动的、地球规模的海水循环中比较固定的水流叫洋流。
  10. 不属于“表层洋流的发生”条件的一项是;

    • A.有风力作用
    • B.基于地球自转
    • C.海水自身的摩擦力
    • D.必须与风形成四五度的角度