单选

操作人员要随时注意电气设备的运转情况，发现异常情况要立刻( )。

A.停电
B.停止操作
C.查找异常原因
D.继续操作

试题出自试卷《西点理论试卷中级练习卷(1)》

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相关试题

在燃烧过程中，当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时，火焰就会缩入燃烧器内部，形成不完全燃烧，这种现象称为“( )”。
- A.脱火
- B.回火
- C.离火
- D.缩火
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我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于( )劳动。
- A.轻体力
- B.中等体力
- C.重体力
- D.极重体力
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下列中属于厨房安全生产应有的规章制度的是( )。
- A.安全生产责任制
- B.电气设备绝缘制
- C.技能培训制度
- D.安全加工制度
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( )污染环境，可通过食物链进入人体。
- A.细菌
- B.化学农药
- C.黄曲霉
- D.昆虫
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下列不属于搅拌用工具的是( )。
- A.起泡器
- B.滚刀
- C.木板
- D.拌料盆
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某在校女大学生 20 岁，身高 165 厘米，其每日所需热量为( )千焦。
- A.10855～12220
- B.11280～12540
- C.13585～16315
- D.12220～13585
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下列中操作错误的是( )。
- A.将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎
- B.将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌
- C.机器使用完毕，清理料斗中的残留物即可
- D.使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查
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操作人员要随时注意电气设备的运转情况，发现异常情况要立刻( )。
- A.停电
- B.停止操作
- C.查找异常原因
- D.继续操作
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下列不属于厨房安全生产的要求的是( )。
- A.要推行安全系统工程，开展安全性评价
- B.老设备要即时更新，以减少安全隐患
- C.要有厨房安全生产的规章制度
- D.要坚持厨房安全生产和卫生的监督检查
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下列选项中对维生素 A 的生理功能叙述不正确的选项是( )。
- A.可降低胆固醇和毛细血管的脆性
- B.维护上皮细胞组织的健康
- C.参与视紫质的合成，维持正常视觉
- D.促进体内组织蛋白的合成，加速生长发育
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