杂豆脂肪含量多而糖类物质含量少。()
杂豆脂肪含量多而糖类物质含量少。()
传热的媒介主要有对流、传导和辐射三种形式。()
醋的主要化学成分是乙酸乙酯。()
调味品存放的环境一定要干燥清洁。()
施芡方法中的挂芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()
烹饪从业人员烹制菜肴不属于道德的范畴。()
在烹调过程中,面粉和麻酱也可以起到增稠的处理作用。()
燃烧产生的条件是可燃物质和助燃剂同时存在。()
食品强化剂是指在食品中加入的对人体有营养疗效的药物。()
道德规范就是法律和政策规范。()
2017年初级统计师模拟考试《统计学
2018年初级统计师试题及答案1(统
2017年初级统计师模拟考试《统计学
2017年初级统计师模拟考试《统计学
2016年初级统计师考试统计学和统计
2016年初级统计师《统计学和统计法
2016年初级统计师考试试题《统计学
2016年初级统计师考试试题《统计学
2016年初级统计师考试试题《统计学
2016年初级统计师考试试题《统计学