单选

蔬菜中的( )在加热时也可以吸收部分水分而变软，有利于消化吸收。

A.卡拉胶
B.果胶质
C.琼胶
D.褐藻胶

试题出自试卷《高级技师中式烹调师考试题及答案(1)》

参考答案

查看试卷详情

相关试题

相关试卷

2017年初级统计师模拟考试《统计学

所属类型：模拟考试2021-03-22

2018年初级统计师试题及答案1(统

所属类型：模拟考试2021-03-22

2017年初级统计师模拟考试《统计学

所属类型：模拟考试2021-03-22

2017年初级统计师模拟考试《统计学

所属类型：模拟考试2021-03-22

2016年初级统计师考试统计学和统计

所属类型：模拟考试2021-03-22

2016年初级统计师《统计学和统计法

所属类型：真题考试2021-03-22

2016年初级统计师考试试题《统计学

所属类型：模拟考试2021-03-22

2016年初级统计师考试试题《统计学

所属类型：模拟考试2021-03-22

2016年初级统计师考试试题《统计学

所属类型：模拟考试2021-03-22

2016年初级统计师考试试题《统计学

所属类型：模拟考试2021-03-22