一起答
单选

单糖类包括葡萄糖、果糖、半乳糖和( )以及它们的衍生物,如山梨醇、甘露醇等。

  • A.甘露糖
  • B.蔗糖
  • C.乳糖
  • D.麦芽糖
试题出自试卷《高级技师中式烹调师考试题及答案(1)》
参考答案
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