单选
乌龙茶湿评的程序是( )
- A.先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底
- B.先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底
- C.先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底
- D.先尝滋味，快看汤色，再嗅香气，后评叶底
试题出自试卷《2020高级评茶员考试题库模拟考试新编练习一》
相关试题
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凡是干评、湿嗅都有轻微的日晒气，应作为次品处理。
- 正确
- 错误
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汤色晦暗，可用“不明亮”表示。
- 正确
- 错误
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凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为正品茶。
- 正确
- 错误
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样茶滋味比标准样淡，可用“尚淡”表示。
- 正确
- 错误
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看叶底嫩度，凡是叶肉厚、柔软为好，软薄者次之。
- 正确
- 错误
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名优绿茶要取得优异的品质，以芽叶全长2-2.5cm的鲜叶为宜。
- 正确
- 错误
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质检货样相符的，应评为标准级。
- 正确
- 错误
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汤色易受光线强弱的影响。
- 正确
- 错误
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“尚浓”与“欠浓”比较，程度比“欠浓”( )
- A.淡一点
- B.浓一点
- C.相当
- D.差异较大
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茶汤清澈明亮，黄中带红，四橙子颜色，称为( )
- A.金黄
- B.橙黄
- C.清黄
- D.清红
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