一起答
单选

茶样盘从审评要求应漆成( )色。

  • A.黑色;
  • B.无反射的乳白色;
  • C.淡黄色;
  • D.淡咖啡色。
试题出自试卷《福建省职业技能鉴定理论试卷评茶员试题(1)》
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  1. 温度下降到( ),茶汤汤色由红亮转红欠亮,并出现冷后浑。

    • A.0℃;
    • B.5℃;
    • C.10℃;
    • D.16'℃。
  2. 下列( )与作为评茶员的条件无关。

    • A.嗅觉神经;
    • B.色盲;
    • C.慢性传染病;
    • D.容貌端庄。
  3. 冬天评茶,汤色易变的原因是( )。

    • A.天气变冷;
    • B.空气清新;
    • C.环境干燥;
    • D.较少噪声。
  4. 茶样盘从审评要求应漆成( )色。

    • A.黑色;
    • B.无反射的乳白色;
    • C.淡黄色;
    • D.淡咖啡色。
  5. 随着照明度增加,视觉疲劳下降。照明度在( )以下效果最佳。

    • A.370勒克;
    • B.1200勒克;
    • C.1300勒克;
    • D.1500勒克。
  6. 为判断茶叶真实形状和色泽,审评室宜用( )。

    • A.氖气灯;
    • B.碘钨灯;
    • C.日光灯;
    • D.紫外线灯。
  7. 评茶时,工作人员在审评室( )。

    • A.可以自由出入;
    • B.不宜参与评茶;
    • C.可以高声议论;
    • D.可以会客。
  8. 茶叶评审室宜设在( )。

    • A.闹市区;
    • B.交通要道旁;
    • C.娱乐场所旁;
    • D.城郊结合区。
  9. 为减少直射光对评茶的影响,评茶室宜( )。

    • A.座北向南;
    • B.座南向北;
    • C.座东向西;
    • D.座西向东。
  10. 若要茶叶平衡水分保持在790,环境的相对湿度应控制在( )。

    • A.45%;
    • B.60%;
    • C.70%;
    • D.85%。